Châteaux et Domaines Castel

Op uitnodiging van Melman Communications bracht Wijnjournaal een dag door met Xavier Renard, die verantwoordelijk is voor de marketing en communicatie van Châteaux et Domaines Castel. Vanwege een staking van de Franse verkeersleiders begon de trip helaas later dan gepland, maar er bleef gelukkig voldoende tijd om kennis te maken met meerdere wijnen uit het assortiment.

Castel op hoger niveau

De wijnen van Castel zijn meestal bekend vanuit de schappen van Albert Heijn, maar Castel heeft meer te bieden! Men beschikt ook over wijnen van eigen domaines, zoals de lichte rosé uit de Côtes de Provence van Château Cavalier, ondermeer gemaakt van grenache, cinsault, syrah en mourvèdre. Geen krachtpatser, maar licht kruidig en elegant. In deze streek heeft Castel toestemming om de helft van de 130 hectares te mogen irrigeren.

Kwaliteitswijnen uit Bordeaux

Er werd een bezoek gebracht aan Château Montlabert, een Saint-Emilion Grand Cru, dat 12,5 hectare wijnaarden telt. De aanplant bestaat uit 5600 stokken per hectare. De bodem is hoofdzakelijk zand met grint en lager in de bodem klei. Het druivenras merlot is met 80% dominant aanwezig, de overige 20% is weggelegd voor de cabernet franc. De wijn krijgt 18 maanden houtlagering. Jaarlijks wordt een derde van de fusten vernieuwd. De geproefde 2009 is veelbelovend: intens van kleur, fruitig met lichte kruidigheid, zeer zachte tannine, goede structuur, 13.5% alcohol.

Le bistrot du Gabriel

Dat Castel niet alleen oog heeft voor kwaliteitswijnen, maar ook voor een smaakvolle afsluiting van de dag bleek tijdens het diner bij Le Bistrot Gabriel gelegen aan het place de la Bourse in Bordeaux. Dit is zeker een adres om te onthouden bij een bezoek aan Bordeaux. Op internet te vinden: www.bordeaux-gabriel.fr Tijdig reserveren aanbevolen. Zowel tijdens het diner als na afloop werd een breed scala aan wijnen geproefd. Na afloop bij de stand van Castel, als deelnemer aan het Fête le Vin.

Fraaie Château Goëlane & Ferrande

Een van de oudste Bordeaux wijnen van Castel is Château de Goëlane (dominant merlot met aanvullend cabernet sauvignon en malbec), een zachte Bordeaux Supérieur. Een soepele stijl, maar wel met meer body, is te vinden in Château Tour Prignac (een blend van met name merlot en cabernet sauvignon), een cru bourgeois uit de Médoc. Eveneens plezierig zijn de witte (sauvignon/semillon) en rode (merlot/cabernet sauvignon) wijnen van Château Ferrande uit de Graves. Het is zeker de moeite waard om op zoek te gaan naar deze wijnen, omdat ze een goede prijs/kwaliteit verhouding hebben en de moeite van het drinken waard zijn.