Grape variety or region, what is more important
Peter Bright, de enige Portugese wijnmaker die ooit de titel ‘International Winemaker of the year’ heeft gekregen, komt naar ‘Dranken Pakket Expo 2010’ om een presentatie te geven over het onderwerp ‘Druivenras of regio, wat is belangrijker?’.
Tot ver in de vorige eeuw waren regio en terroir de sleutelfactoren bij de productie en beoordeling van wijnen. Met de opkomst van Nieuwe Wereld wijnen verschoof de focus naar druivenrassen. Momenteel is de wijnindustrie op zoek naar een balans tussen regio en druivenras. Door de technologische ontwikkelingen en klimaatverandering is dit geen statisch maar een zeer dynamisch proces. Deze ontwikkelingen zullen een grote invloed hebben op de wijnindustrie in de nabije toekomst. Peters brede internationale ervaring stelt hem als geen ander in staat de huidige ontwikkelingen te vertalen in trends voor de toekomst. Zijn presentatie wordt ondersteund met verrassende wijnen.
Peter Bright is geboren in Sydney, studeerde in Adelaide (Enology and Agricultural Engineering), werkte als wijnmaker in Australië, Zuid-Afrika en in vele landen Europa en Zuid-Amerika. Momenteel woont hij in Portugal en is hij wijnmaker bij Terras de Alter.
.
Posted: maandag - juni 21, 2010 at 09:01 AM