maandag - december 12, 2011

Italia al Dente in Loods 6 | 17 & 18 maart 2012 | Amsterdam


dente.png

In het weekend van 17 en 18 maart 2012 kunt u in Loods 6, gelegen in het spraakmakende Amsterdamse Oostelijk Havengebied, alweer voor de zevende keer genieten van authentieke Italiaanse lekkernijen en wijnen, non-foodproducten, kunst en nog veel meer Italiaans.

Culinair genieten

Aan Italia al Dente nemen circa vijftig middelgrote bedrijven deel met een keur aan kwaliteitsproducten, rechtstreeks voor u geïmporteerd uit bekende en minder bekende streken in Italië. Kwaliteitswijnen van gerenommeerde wijnimporteurs, kazen, vleeswaren, chocolade, olijfolie, broden, truffelspecialiteiten, koffie en pasta: het is allemaal te proeven en te kopen op Italia al Dente. Onze deelnemers ontmoeten u graag voor een kennismaking met het ‘andere’ Italië. Bijzondere taal- en culinaire reizen naar Italië, leuke hebbedingetjes voor de kookliefhebber, en natuurlijk de kook- en wijnboeken.


Geplaatst op 08:22 AM     Read More  

maandag - december 05, 2011

Lars van Galen wint Internationale culinaire finale le “Taittinger” in Parijs


LarsvanGalen.png

Op dinsdag 29 november 2011 is in het prestigieuze hotel George V in Parijs de winnaar bekend gemaakt van de 45e Prix Culinaire International le “Taittinger”.  Lars van Galen volgt de Nederlandse winnaars Surjahadi Djajapermana (1986, Hilton Schiphol) en Charly de Wijs (2006, destijds restaurant De Kastanjehof) op en neemt de hoofdprijs van € 10.000 en de beker mee naar De Lutte.

Werkzaam voor landhuishotel De Bloemenbeek begon de jonge succesvolle kok met veel zelfvertrouwen: “Gisteren (red. maandag 28 november 2011) werden wij al verrast met een Michelinster en dat gaf mij vleugels in deze zware competitie”, “Gelukkig heb ik geconcentreerd kunnen werken en was ik ruim binnen de tijd klaar”. Lars, die eerder dit jaar al de Gouden Koksmuts won, ontving de prijs uit handen van de heer Gilles Goujon, voorzitter van Prix Culinaire le “Taittinger” en driesterrenchef van l’Auberge du Vieux Puits uit Fontjoncouse in Frankrijk. In 2012 zal hij, samen met het Koksgilde nationaal team, een poging doen om de wereldkampioenschappen voor koks in Erfurt te winnen. 


Geplaatst op 12:17 PM     Read More  

donderdag - oktober 20, 2011

ANJA VONDENHOFF WINT EUROPESE FINALE CHAMPAGNE CONCOURS


anjav.png

14 oktober j.l. kreeg Anja Vondenhoff de Grand Prix ‘Meilleur Formateur en vin de Champagne 2011’ uitgereikt tijdens het gala diner in Reims. Na een fantastische week in de Champagne won Anja het zevende Europese Concours voor Champagne Ambassadeurs. [...]

De tweede prijs, de Prix  Spécial du Jury, ging naar de Engelsman Edwin Dublin en de derde prijs, de Prix Spécial du Comité Champagne, ging naar de Duitse Lidwina Weh. 

Het is voor het eerst dat een Nederlandse het Concours voor Champagne Ambassadeurs wint. Eén keer eerder stond een Nederlandse op het podium: Noële Ruitenberg won in 2005 de Prix Spécial du Comité Champagne.  
De prijs bestaat uit een unieke trofee, een Champagnekoeler, een Jéroboam Champagne en een geldbedrag van 800 euro in de vorm van Champagneflessen om te besteden aan een manifestatie of proeverij. 

Tijdens haar studie aan de hotelschool liep Anja keukenstage in de Bourgogne alwaar ze tijdens een schoolreis druiven geplukt heeft. Dat is ongetwijfeld het moment waar haar liefde voor wijn geboren is. Anja zit inmiddels 18 jaar in het vak. Ze is docente aan de ROC in Apeldoorn en ze geeft in het Engels analytische proeflessen aan de Academie voor Gastronomie. Dat ze perfect Engels spreekt bewees ze ook tijdens de Europese Finale, haar hele presentatie gaf ze in vloeiend Engels.


Geplaatst op 09:03 AM     Read More  

woensdag - september 07, 2011

THE SAINT-EMILION JURADE PREPARES ITS HARVEST


juradeSE.png

PROCLAMATION SATURDAY 17 AND 18 SEPTEMBER 2011

As the distinctive sound of secateurs begins to be heard in the Bordeaux wine growing area, the Saint-Emilion Jurade puts the final touches to its Harvest Proclamation festivities.


HERITAGE NIGHT - SATURDAY 17 SEPTEMBER 2011

The Medieval town of Saint-Emilion will celebrate its heritage on Saturday 17 September. This will be a fantastic occasion to get to know more about the village and its vines that are listed as a UNESCO World Heritage landscape. Free tours of the town’s underground monuments – the Chapel of the Trinity, the Monolithic Church, etc. – will be organised by the Saint-Emilion Tourist Office. The whole evening, the streets of Saint-Emilion will be the stage for a breathtaking program of events. From 10.00 p.m. the Jurade’s torch-lit procession will wind its way round the old town from Place Bouqueyre to the King’s Tower to launch the monumental projection of images on the old walls and a gigantic firework display.


THE SAINT-EMILION JURADE WILL PROCLAIM THE HARVEST ON SUNDAY 18 SEPTEMBER 2011

The day will kick off at 9.45 a.m. with the colourful pageantry of the Saint-Emilion Jurats and their guests as they march to the Collegial

Church. The world-famous Maltese tenor Joseph Calleja, a loyal friend of Saint-Emilion, will sing Ave Maria and Panis Angelicus at the Mass.

The new dignitaries will be inducted in the Monolithic Church. During this Harvest Proclamation, the Saint-Emilion Jurade will welcome 3 new members to its ranks:

John Kolasa, Château Canon, Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé and merchant (Cazabonne)

Pierre Mirande, Château La Rose Côtes Rol, Saint-Emilion Grand Cru

Edouard Moueix, Châteaux Belair-Monange and Magdelaine, Saint-Emilion 1ers Grands Crus Classés and merchant (Jean-Pierre Moueix)


Geplaatst op 10:10 AM     Read More  

maandag - september 05, 2011

Veel afwisseling op geslaagd Bubbles on The Beach 2011


BubblesB.png

Trend neigt naar droog, maar proevend publiek weet ook de zoetere wijnen te waarderen 

Op 28 augustus j.l., organiseerde wijnmagazine Perswijn voor de 5e maal het evenement Bubbles on the  Beach. Deze populaire bubbelsproeverij in Mango's Beachbar in Zandvoort stond dit jaar in het teken van  afwisseling op vele terreinen. De 65 te proeven mousserende wijnen kwamen uit 12 verschillende landen,  waaronder Portugal, Nederland, Griekenland, Australië en België. Natuurlijk waren ook de klassieke landen  als Spanje, Italië en Frankrijk volop vertegenwoordigd. Deze verschillende wijnen leverden een scala aan  smaaktypen met voor ieder wat wils. Opvallend was dat in al deze landen een goede kwaliteit mousserende  wijn gemaakt wordt.  

 

Trend: droge bubbels 

Perswijn vroeg via Facebook en aan de bezoekers van het evenement zelf naar de voorkeur in bubbels van  de Nederlandse wijnliefhebber. 47% van de ruim 100 ondervraagden gaf aan drogere bubbels te zijn gaan  drinken het afgelopen jaar. Maar 10% is zoeter gaan drinken. 39% drinkt hem gelijk aan voorgaande jaren  waarbij droog de voorkeur heeft. 4% van de ondervraagden is pas afgelopen jaar de mousserende wijnen  gaan ontdekken.  

 

Publiekswinnaar 

De publiekswinnaar - alle bezoekers hebben hun twee favoriete wijnen gekozen - was dan ook een droge  wijn. Cuvée Agnès, Chradonnay, Crémant de Bourgogne van Vitteaut Alberti, geïmporteerd door Taste &  Tintle, werd tot favoriet uitgeroepen. Tweede werd de Malibràn Ruio DOCG Brut, 2010, Glera uit Veneto van de Proseccoslijterij. Op een gedeelde derde plaats eindigden de Spaanse Musa, Semi Secco Cava van Oud  Reuchlin & Boelen, en de Tenuta Col Sandago Brut Rosé di Wildbacher van de bijzondere Wildbacherdruif ook uit de Venetostreek geïmporteerd door Label 62. 


Geplaatst op 10:00 AM     Read More  

dinsdag - augustus 30, 2011

Aankondiging Nationaal Wijngala 2011.


groesbeek1.png


De Stichting Nederlandse Wijnfeesten Groesbeek nodigt u van harte uit voor het Nationaal Wijngala 2011 op vrijdag 23 september aanstaande in de prachtige ambiance van het authentieke spiegelpaleis aan de Kerkstraat in Groesbeek. Ook bij deze vijfde editie is het Wijngala wederom het sfeervolle begin van een weekend lang Nederlandse Wijnfeesten in dit wijndorp van Nederland. En daar mag u natuurlijk niet ontbreken!

Vanaf 18.30 uur heet onze wijnkoningin Erica Popping u en uw gezelschap graag welkom met een aperitief. De openingsceremonie door burgemeester G.E.W. Prick is om 19.00 uur. Aansluitend kunt u genieten van een dinerdansant met heerlijke bekroonde Nederlandse wijnen, waarover wij u deze avond graag meer vertellen. Geniet van een exclusieve avond met een variatie aan optredens. Het programma biedt ruimte om contacten te leggen en te onderhouden en een dansje te wagen.

Deze unieke mix van complete wijnbeleving, culinair genot, entertainment, informatie en ontspanning bieden wij u aan voor een bedrag van € 150,= per persoon all-in, exclusief BTW. U kunt een gehele tafel reserveren en uw eigen gezelschap uitnodigen of losse kaarten bestellen, in beide gevallen middels bijgevoegd formulier. U ontvangt uw officiële uitnodiging dan zo spoedig mogelijk per post.


Geplaatst op 09:43 AM     Read More  

donderdag - juli 07, 2011

Klinkend succes voor Vinexpo’s 30-jarig bestaan


visuel.png

Een record aantal internationale bezoekers is dit jaar naar de 16e editie van de Vinexpo afgereisd. Van deze internationale (niet-Franse) bezoekers was één op de drie Aziatisch. Naast Frankrijk, was China het land met de meeste bezoekers op de Vinexpo. Binnen Europa viel de stijging van het aantal Nederlandse bezoekers op: + 6%.

Met kwalitatief goede en geïnteresseerde bezoekers, energieke en gemotiveerde exposanten, prestigieuze proeverijen en een zakelijke sfeer, waren alle ingrediënten aanwezig voor de Vinexpo om haar positie te versterken als ’s werelds meest vooraanstaande vakbeurs op het gebied van wijn- en gedistilleerd.

Eén op drie niet-Franse bezoekers was Aziatisch

Vinexpo registreerde deze beurs editie 48.122 bezoekers uit 148 verschillende landen, een stijging van 3,22% ten opzichte van 2009, maar het was vooral de effectiviteit en kwaliteit van de opgedane contacten die deze 16e editie zo speciaal maakte. De exposanten toonden zich buitengewoon tevreden met de opgedane contacten, getuige hun verklaringen:


Geplaatst op 10:00 AM     Read More  

dinsdag - juni 28, 2011

SAINT-EMILION COUPE DES CRUS 


RESULTS OF THE 2011 SAINT-EMILION COUPE DES CRUS 

The Saint-Emilion Coupe des Crus, organised by the Saint-Emilion Wine Council took place at Vinexpo on Sunday 19 June 2011. 

For the second time, 4 cups were awarded at the same time: 


The Saint-Emilion Cup 

The Saint-Emilion Grand Cru Cup 

The Lussac Saint-Emilion Cup 

The Puisseguin Saint-Emilion Cup 

 

136 wines were entered in this 2-yearly competition, which featured eliminating rounds when pairs of wines from the same appellation were pitted one against the other, comparing three vintages: 2006, 2007 and 2008. Tasting juries were constituted for each match from a pool of 300 professional tasters from all over the world, including wine store managers, sommeliers, merchants, importers and journalists. The winner in each appellation was the wine displaying the most regular quality in all three vintages. 

 

The members of the jury for the final of the Puisseguin Saint-Emilion Cup and that of the Saint- Emilion Cup were: 


Laurence Brun, manager of Château Dassault, a Saint- Emilion Grand Cru Classé 

Anabelle Cruse-Bardinet, owner of Château Corbin, a Saint-Emilion Grand Cru Classé 

Denis Galabert, Director of the Grézillac Oenological Centre 

Carl Erik Knudsen, a Danish importer from Sonder Vinimport 

Edouard Marquis, journalist and sommelier from Sommelier Info 

Alain Moueix, President of the Saint-Emilion Grands Crus Classés Association and owner of Château Fonroque, a Saint-Emilion Grand Cru Classé 

Ivan Nimmegeers, a Belgian journalist 

Jean-François Quenin, President of the Saint-Emilion Wine Council and owner of Château de Pressac, a Saint-Emilion Grand Cru 

Jean Solis, a Swiss journalist 


Geplaatst op 10:49 AM     Read More  

woensdag - juni 22, 2011

2011 Citadelles du Vin award winners 


Citadelle.png


2011 Citadelles du Vin award winners 

International wine, brandy, and grape marc spirit competition 

261 trophies awarded from 896 samples submitted (29 countries)

The 11th Citadelles du Vin, an international wine and brandy competition endorsed by OIV, took place on the 28th, 29th, and 30th of May 2011, prior to Vinexpo. 

Wines from all over the world (still wines, sparkling wines, vins doux naturels, brandies, and grape  marc spirits) took part. All vintages were accepted, providing that the wine is available for sale (i.e.  bottled), and all types of producers were able to compete: winegrowers, négociants, cooperatives,  etc. 

 

Existing in its present form since 2000, this high-level international competition is widely recognized  for its professional tastings and the reliability of its list of winners, in keeping with the expectations of  markets the world over. This year, some 896 samples were evaluated. These fell into 7 categories:   539 samples of red wine – 151 of dry white wine – 94 of sparkling wine – 39 of sweet white wine –  32 of rosé wine – 23 of brandy, and 18 of VDN/VDL. 73% of wines were from outside France (29 countries). France was number one in terms of awards (with 10 regions competing: first of all Bordeaux, followed by Champagne and Languedoc-Roussillon): 

 

 France (244 samples tasted) 

 Spain (114) 

 Portugal (95) 

 Chile (90) 

 Italy (48) 

 Canada (40) 

 Hungary(34) 

 Israel (32) 

 Australia (25) 

 USA (23


Geplaatst op 02:09 PM     Read More  

donderdag - juni 16, 2011

THE SAINT-EMILION JURADE OPENS VINEXPO FESTIVITIES 


jurade.png

SATURDAY JUNE 18th 2011

Faithful to the tradition, the Saint-Emilion Jurade will open the VINEXPO festivities with its Spring Festival Gala Dinner on Saturday June the 18th 2011. Chaired by the Excellence Gunnar LUND, Ambassador of Sweden in France, this prestigious evening will welcome many celebrities, such as the French filmmaker Fabien ONTENIENTE and the NBA basketball player, Boris DIAW.

The Saint-Emilion Jurade promises wine professionals, journalists and celebrities a wonderful night. On this occasion, Hubert de BOUARD will hence chair his first Solemn Chapter of the Spring Festival and will induct 32 new Jurats and 37 wine professionals in the “Douves du Palais Cardinal”.

The evening will continue with a Gala Dinner prepared by the Chef Philippe ETCHEBEST (Hostellerie de Plaisance in Saint-Emilion) in the heart of the medieval city.


Access to the inductions upon request


Geplaatst op 09:59 AM     Read More  

maandag - juni 06, 2011

ProWein 2012


prowein2012.png

„To Another great Year“

Online-Anmeldungen für Aussteller ab sofort möglich 


Nach dem großen Erfolg der ProWein 2011, an der Ende März in Düsseldorf 3.630 Aussteller aus rund 50 Nationen und – Dank eines Besucherzuwachses von 7 Prozent – mehr als 39.000 internationale Fachbesucher aus Handel und Gastronomie teilnahmen, geht es für die Leitmesse der Branche in eine neue Runde. Ab sofort stehen den Ausstellern der kommenden ProWein, die vom 4. bis 6. März 2012 ihre Tore öffnet, unter www.prowein.de die Anmeldeunterlagen zur Verfügung. 

Alle international relevanten Weinbaunationen werden 2012 in Düsseldorf erwartet, um ihre große Vielfalt an Weinen und Spirituosen zu präsentieren. Damit ist die ProWein die optimale Business-Plattform für den internationalen Wein- und Spirituosenhandel. In Kombination mit dem umfangreichen Rahmenprogramm, der wegweisenden zentralen Verkostungszone und der erfolgreichen Delikatessen-Sonderschau „Wine’s best friends“ bietet die Leitmesse ProWein wertvolle Anregungen und Gewinn bringende Konzepte für Fachhandel, LEH und Gastronomie. 


Geplaatst op 01:05 PM     Read More  

donderdag - mei 26, 2011

Italië Evenement 27-28-29 mei 2011 Smaak & Stijl


Mercato Italiano zal ook dit jaar weer aanwezig zijn op het Italië evenement van het jaar. We hebben een aantal noviteiten geïmporteerd, die we graag aan u presenteren op deze beurs. Zo zijn er nieuwe, heerlijke biologische wijnen, verschillende risotto soorten, marmelades en Toscaanse koekjes.  Alles van een uitmuntende kwailiteit, zoals u van ons gewend bent. 

Het grote Italië Evenement in de tuinen van Kasteel de Haar (Utrecht) is dit jaar extra feestelijk vanwege het 150-jarig bestaan van de Italiaanse eenheid. Kom kijken, luisteren en proeven van het mooiste, nieuwste en lekkerste uit Italië: auto's, wijnen, keukens, kunst, film, mode, opera, reizen, etcetera. Met ruim 200 exposanten en artiesten waant u zich drie dagen lang in dit veelzijdige land. 

Kijk op de website voor het programma, de deelnemers en het laatste nieuws. Italië viert feest in Nederland!



Geplaatst op 03:20 PM     Read More  

maandag - mei 23, 2011

Winnaars wijnproeverij Ontdek de Nieuwe Wereld


ontde.png

Gisteren, zondag 22 mei, was het Mövenpick City Centre Amsterdam het toneel voor de door Perswijn georganiseerde wijnproeverij “Ontdek de Nieuwe Wereld”. Net als voorgaande jaren toonde deze proeverij dat de zogenaamde Nieuwe Wereld, de wijnlanden buiten Europa, en breed scala aan kwaliteitswijnen biedt. Diverse importeurs lieten wijnen uit de proeven, ook uit de hogere prijsklassen, van ca. 50 producenten aan de vooral jonge wijnliefhebbers. 

In de zes goed volgeboekte masterclasses, geleid door de wijnmakers zelf, konden consumenten en vakmensen proeven en horen wat de Nieuwe Wereld te bieden heeft. Kennis van locale terroirs, vinificatietechnieken en lagere opbrengst per hectare zorgen voor een vooruitgang, die duidelijk te proeven is. 

 


ontd.png


Nieuwe Wereld Chardonnay en Cabernet Sauvignon

Het Perswijn/panel heeft ook dit jaar weer geproefd voor de verkiezing van de beste betaalbare wijnen uit de Nieuwe Wereld. Dit jaar werden de beste Chardonnay onder € 12,5 en de beste Cabernet Sauvignon onder € 12,50 gekozen door het Perswijn-panel.


Geplaatst op 10:19 AM     Read More  

donderdag - mei 19, 2011

Bordeaux to host the second Concours Mondial du Sauvignon


banner-sauvignon.png

The second Concours Mondial du Sauvignon will take place next May 20 and 21 at the Bordeaux & Bordeaux Supérieur growers' organisation in Bordeaux. The contest aims to promote wines made from the varietal and to increase awareness of the comprehensive range of Sauvignon blanc wines worldwide. The Concours Mondial du Sauvignon is more than just a competition between producers and appellations. It is primarily aimed at fostering dialogue and creating a meeting point for industry specialists. Producers, wine makers, sommeliers, distributors, journalists and other opinion formers – in all 63 judgesrepresenting 10 nationalities (France, Belgium, China, Switzerland, Germany, Spain, Italy, Chile, New Zealand…) will evaluate the 470 wines entered from 19 countries, including New Zealand, Chile, France, Spain, Italy, as well as countries like Greece and Slovakia.


Geplaatst op 10:46 AM     Read More  

woensdag - mei 18, 2011

Vinexpo 2011: wijn en gedistilleerd uit de hele wereld


vinexpo-2011.png

Met 2.400 exposanten en een aanbod van wijn- en gedistilleerd uit 44 verschillende landen, is de Vinexpo uniek en bevestigt opnieuw haar positie als dé grootste vakbeurs in de sector. De 16e editie van de Vinexpo beslaat in totaal een oppervlakte van 95.000 vierkante meter (bijna 23½ hectare), inclusief stands van exposerende bedrijven, de Club du Lac, de “Tastings by Vinexpo”, de Vinexpo services (perscentrum, Club Vinexpo, etc.), de 8 restaurants, 7 brasseriën en de internationale persstand.

2,400 exposanten uit 44 landen

· Frankrijk is de grootste exposant met een totale standoppervlakte van 25.450 vierkante meter. Alle Franse wijn regio’s zijn vertegenwoordigd op de Vinexpo. De Bordeaux-Gironde regio staat bovenaan met bijna 8.200 vierkante meter in standoppervlakte, waar Pauillac, Margaux, Saint-Emilion, Bordeaux, en Sauternes wijnen geproefd kunnen worden, evenals 57 andere Bordeaux appelations. Champagne heeft dit jaar een nieuw eigen record gevestigd met een standoppervlakte van in totaal 3.000 vierkante meter, en plaatst zich hiermee op de tweede plaats,  vóór de Languedoc-Roussillon en de Bourgogne.

· De 43 andere landen die exposeren op de Vinexpo zijn goed voor 36,3% van de totale 40.000 vierkante meter standoppervlakte.

Met meer dan 4.800 vierkante meter standoppervlakte reeds gereserveerd, 20% meer dan in 2009, is Italië het op één na grootste vertegenwoordigde land op de Vinexpo, vóór Spanje met 3.500 vierkante meter, gevolgd door Portugal, Chili, Argentinië, Duitsland en de VS.

De gedistilleerdproducenten bezetten 4.800 vierkante meter standoppervlakte, wat gelijk staat aan 12% van de gehele beursoppervlakte. De bedrijven Angus Dundee Distillers en International Beverage uit Engeland, Choya Umeshu en Miyasaka Brewing Cie uit Japan, Wenneber Distilleries BV uit Nederland, Heaven Hill Distilleries uit de VS, La société des Armagnacs Sempé, Bardinet, La Martiniquaise, la Grande Distillerie Peureux, Hardy Cognac en Frapin & Cie uit Frankrijk behoren allen tot de trouwe supporters van de Vinexpo.


Geplaatst op 10:14 AM     Read More  

maandag - mei 16, 2011

Jos Beeres Wijnkoperij brengt Wine Event in Der Aa Kerk in Groningen


Wijnliefhebbers komen aan hun trekken tijdens het Wine Event dat Jos Beeres Wijnkoperij zaterdag 28 en zondag 29 mei in Der Aa Kerk in Groningen organiseert. De belangrijkste wijnhuizen uit een groot aantal landen hebben hun medewerking toegezegd. Onder het motto "wijn is voor iedereen" wil Beeres een groot publiek kennis maken met alle aspecten van het leren kennen en nuttigen van wijn.

Eigenaren Wietze en Anouschka Snaak van Jos Beeres hebben er bewust voor gekozen om naast de ruime mogelijkheid om tal van wijnen in verschillende kwaliteiten en prijsklassen te proeven meer over de productie en de kennis van wijn voor het voetlicht te brengen. Wijnpublicist Cuno van 't Hoff is beide dagen aanwezig om informatie te geven.

 

"Wijnhuizen uit de belangrijkste wijngebieden komen naar Groningen. We hebben producenten uit bijvoorbeeld de  Elzas, Argentinië, Nieuw Zeeland, Frankrijk en Zuid Afrika. Toen huizen hebben inmiddels hun komst bevestigd. Het Nederlands Wijninstituut verzorgt masterclasses met docenten Dick Schievels en Anita Koerts", legt Snaak uit.



Geplaatst op 09:15 AM     Read More  

vrijdag - mei 13, 2011

Franse Moulin-à-Vent met Nederlandse wieken tijdens Open Molendagen 


Moulin-a-Vent-Gillet-Inter.png

Het tweede weekend van mei openen ruim 700 oer-Hollandse molens hun deuren tijdens de Nationale Molendagen. Maar er is ook een Franse molen met Nederlandse wieken te bezoeken! Die staat in het plaatsje Romanèche-Thorins in de Beaujolais.

Moulin-à-Vent

Het wijngebied Moulin-à-Vent wordt gedomineerd door de windmolen in Romanèche-Thorins, waar hij fier uittorent boven een zee van wijnstokken. De molen werd eind 15e eeuw gebouwd om het graan van de lokale bevolking te malen en stopte in 1850 met werken. Het verhaal gaat dat de wieken in 1926 op mysterieuze wijze zijn verdwenen na een al te vrolijk bezoek van een groep Parijse sommeliers. Maar ook zonder wieken werd de Moulin-à-Vent in 1930 tot monument verklaard. De redding kwam decennia later uit – natuurlijk! – Nederland. In het jaar 2000 kreeg de wiekenloze molen door samenwerking met de Nederlandse Molenvereniging nieuwe wieken. De molen is uitgegroeid tot hét symbool van het wijngebied Moulin-à-Vent. Het interieur bergt een wijnwinkel, en in de nabijgelegen caveau wordt de wijn overvloedig geschonken in het officiële proeflokaal van Moulin-à-Vent. Een bezoek  waard!


Geplaatst op 11:59 AM     Read More  

dinsdag - mei 10, 2011

Beaujolais: Beaujoliscious


Beaujoliscious.png

Wordt er zomers weer voorspeld?

 Zet de Beaujolais koel!

 Beaujolais is Beaujoliscious deze zomer.

Veel rode Beaujolais is licht gekoeld - op een graad of vijftien, zestien - op zijn lekkerst, en frist je mond steeds lekker op met frisse zuren. Met ook nog bescheiden alcohol en uitbundig fruit is Beaujolais perfect voor de zomer.

Beaujoliscious borrelen

Heb je zin in iets lichtvoetigs? Op het terras, aan het strand, op de boot of als aperitief? Een ongecompliceerde ‘gewone’ Beaujolais is dan perfect: volop rood fruit, lekker sappig en fris, zacht en toegankelijk van smaak. Gouleyant zeggen de Fransen dan: gulzigmakend!

Beaujoliscious tafelen

Beaujolais is niet te zwaar, maar lekker verteerbaar. De rode wijnen hebben veel smaak, blijven altijd speels en levendig, en zullen een gerecht niet snel overheersen. Perfect bij de lichte, zomerse keuken: salade, vis, charcuterie, paté, kalfsvlees, gevogelte, kaas… er zijn eindeloos veel mogelijkheden. De ware gastronomische toppers vind je onder de Beaujolais Crus: de mooiste wijnen van de streek. Afkomstig uit tien dorpen waar de bodem het beste in de Gamay druif naar boven brengt: Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly en Côte de Brouilly. De Crus variëren van intens fruitig en soepel, tot subtiel en complex. Op zoek naar mooie wijn-spijs combinaties met Beaujolais? Kijk op www.beaujolais.com voor 1001 lekkere recepten met wijnadvies.


Geplaatst op 09:02 AM     Read More  

woensdag - mei 04, 2011

Revolutionaire ontwikkelingen verwacht op Amerikaanse wijnmarkt


De komende 20 jaar zal er op de Amerikaanse wijnmarkt grote verschuivingen plaatsvinden in voorkeuren van consumenten op het gebied van wijnsmaken en -stijlen. Dit is de uitkomst van een nieuw rapport dat gepubliceerd wordt op de komende London Wine Fair. Het rapport voorspelt dat het aandeel geïmporteerde wijnen zal toenemen. Dit terwijl Amerikaanse wijnen hun diversiteit in druivenrassen zullen vergroten, als ook hun aanbod in witte en rode wijnstijlen. Daarnaast zullen droge rosé wijnen aan populariteit winnen, terwijl de traditionele ‘blush’ rosé terrein zal verliezen.

"Amerikaanse wijnconsumenten tussen 21 en 45 jaar vertonen significant ander gedrag en een andere houding ten opzichte van wijn in vergelijking met wijnconsumenten van 45 jaar en ouder. Het is interessant om te zien hoe deze smaakverschillen het wijnlandschap in de komende jaren zullengaan veranderen.",  aldus Richard Halstead, directeur van Wine Intelligence en uitgever van het rapport. "Wij denken dat de retailers, distributeurs enmerkeigenaren die bereid zijn op deze veranderingen in te spelen, de topverkopers van 2030 zullen zijn."



Geplaatst op 10:19 AM     Read More  

maandag - mei 02, 2011

Masterclasses wijnproeverij Ontdek de Nieuwe Wereld


Perswijn.png

De tijd dat de landen buiten Europa alleen gemakkelijk drinkende massawijnen voortbrachten ligt ver achter ons. Binnen wijnlanden als Zuid-Afrika, Australië, Nieuw-Zeeland, Chili, Argentinië en Californië hebben zich productiegebieden ontwikkeld met een eigen stijl en hoge kwaliteit. Ook op de Nederlandse markt zijn steeds meer wijnen te ontdekken, die de verschillende “terroirs” van deze landen en gebieden weergeven.

Op zondag 22 mei 2011 organiseert Perswijn dan ook voor de achtste maal het evenement  “Ontdek de Nieuwe Wereld”. Net al voorgaande jaren toont deze proeverij dat de zogenaamde Nieuwe Wereld, de niet traditionele wijnlanden, een breed scala aan wijnen heeft, ook in de hogere prijsklassen. Ongeveer 20 importeurs bieden een breed scala wijnen van ca. 50 producenten te proeven aan. Ook zijn er weer diverse masterclasses te volgen waarbij de importeur of producent in klein gezelschap zijn of haar wijnen laat proeven en deze toelicht.



Geplaatst op 03:08 PM     Read More  


©