Going Social: de Travel Trend 2012

Nederland ontdekt een nieuwe manier van reizen. Met de komst van Social Media wordt het steeds eenvoudiger gelijkgestemden te vinden en ervaringen met elkaar te delen. Cazebonne verwacht een stijgende vraag naar korte uitstapjes met een persoonlijk karakter die via Facebook en Twitter worden gedeeld. Bij ‘social travelling’ staat dit delen centraal: men vindt elkaar via een bepaalde groep en deelt ervaringen en foto’s. Zo kan iedereen een kijkje nemen in het leven van de reiziger die zich geheel inleeft in de cultuur van zijn bestemming. ‘Onze wijn- en culinaire reizen zijn gericht op ontmoetingen met locals. Ook de  vakantiehuizen zijn geselecteerd opdat kinderen elkaar kunnen ontmoeten en de ouders kunnen genieten van lekker eten en een mooie omgeving’, aldus Miriam Doornink van Cazebonne.

De Nederlander blijft het meest reislustige volk ter wereld maar zal zijn verblijf meer en meer tussen de locals gaan zoeken. Een weekend als kasteelheer/vrouwe op een Frans wijn château of een weekje als Italiaanse olijfoliemaker geeft een persoonlijke dimensie aan een reis en levert de mooiste plaatjes op voor Facebook. Zo kan men ook wijn proeven bij de wijnboer, koken met de lokale Master Chef, truffels zoeken of culishoppen in een grote stad met een ‘insider’. Gezinnen met kinderen zullen steeds vaker kiezen voor een huis met een lokale sfeer dat voorzien is van wifi, zodat vrienden via de sociale media op de hoogte kunnen blijven. Een recensie is zo gevonden of gemaakt op Facebook, op Twitter en op de website.

Geplaatst op 09:24 AM     Read More  

 Sniff the Cork

 

http://youtu.be/CjnEyE84mJs

Geplaatst op 09:43 AM     Read More  

'Bijzonder wijnig' (en toch heel veel)

Enkele jaren geleden kocht een miljardair voor ca $ 150.000 een Château Lafite uit 1787, de duurste fles wijn ooit. Later bleek het om een vervalsing te gaan. Deze gebeurtenis inspireerde mij tot het schilderij ‘Bijzonder wijnig’.

‘Bijzonder wijnig’ wordt binnenkort in een beperkte oplage gereproduceerd. Wilt u ook een gesigneerde en genummerde kunstdruk van dit kunstwerk, reageer dan vóór 30 oktober a.s. door te mailen naar onderstaand adres.

 

De kunstdruk, totale afmeting 50 x 63 cm, wordt net als het origineel op metaalplaat uitgevoerd en kan behalve binnen ook buiten of in een vochtige ruimte zoals een badkamer hangen. De prijs bedraagt € 395,- (inclusief btw, exclusief afleverkosten). Kleinere versies van deze kunstdruk, eveneens gesigneerd en genummerd en zeer geschikt als (relatie)geschenk, zijn verkrijgbaar vanaf € 22,50, afhankelijk van formaat en oplage. Het kleinste formaat is ca 24 x 31 cm. Meer informatie op www.zobri.nl.

Geplaatst op 09:04 AM     Read More  

Goede Bergerac-oogst uit moeilijk jaar 

Dit jaar is de winter bijzonder koud geweest. De uitzonderlijk warme en droge weersomstandigheden vanaf februari hebben voor een vroege rijping van de druiven gezorgd. Deze droogte, ongeëvenaard sinds 1930 met een tekort aan water tot wel 80% in april en mei, is onderbroken door regenbuien in  juli, één van de natste en koudste maanden van de afgelopen 30 jaar.

 

In augustus werden droge en snikhete dagen afgewisseld met soms heftige onweersbuien in de gebieden nabij de Bordelais en in het noorden van de regio. Deze zonnige omstandigheden beloofden een gave vruchtontwikkeling en dit werd versterkt in de zomer. Het resultaat mag er zijn, zowel voor de rode als voor de witte druivenrassen. De voornaamste zorg van de producenten is het voorkomen en bestrijden van oïdium geweest. De meeldauw was niet erg agressief en heeft het vooruitzicht op een overvloedige wijnoogst niet beïnvloed.

 

De eerste witte druiven zijn al aan het gisten. De wijnboeren verwachten droge  sauvignon-wijnen van een goede kwaliteit die door de droge omstandigheden minder aroma van thiolen bevatten. De goudgele muscadelle en de goed rijpe sémillon beloven soepele, droge, volle en zachte witte wijnen en interessante selecties voor de likeurwijnen, mits de weersverwachting van oktober goed blijft.

Geplaatst op 09:22 AM     Read More  

By the Grape lanceert zijn eerste winkel- en wijnbelevingsconcept in Velp

Geplaatst op 02:48 PM     Read More  

Screwpull, een fontein van wijn

Screwpull, de innovatieve fabrikant van wijnaccessoires brengt een product op de markt om jonge wijnen op dronk te brengen. Deze wijnfontein zorgt voor beluchting en biedt bovendien een fraaie presentatie aan tafel. De adapter sluit de fles af totdat deze in de karaf wordt gedrukt. De wijn vangt extra lucht door zijn verticale positie in de karaf. Vervolgens komt de wijn optimaal in contact met de zuurstof in de lucht dankzij de brede basis van de karaf. Dit proces heeft positieve invloed op de aroma’s en de tannines van jonge wijnen.

Om wijn met zuurstof in contact te laten komen, wordt de wijn meestal overgeschonken in een karaf. Bij oudere wijnen met droesem, dient dit voorzichtig te gebeuren opdat het depot in de fles blijft. Voor jonge wijnen geldt dat het blootstellen aan een flinke hoeveelheid zuurstof de verborgen aroma’s vrij laat komen en de aanwezige tannines afrondt. Zo kan de wijn op eenvoudig en efficiënt op dronk gebracht worden. 

Beluchten

Eerder kwam Screwpull al met een eenvoudige beluchter op de markt. Een schenktuit waarbij de wijn door een zogenaamde ‘dubbele beluchtingskamer’ loopt waardoor de wijn optimaal in contact gebracht wordt met zuurstof. Het succes van deze beluchters heeft er toe geleid dat deze elegante ‘wijnfontein’ het licht mag zien. Een ware aanwinst voor aan het (kerst) diner.

5 Jaar garantie, een blijk van vertrouwen

Screwpull geeft 5 jaar garantie als bewijs van kwaliteit, duurzaamheid en betrouwbaarheid van haar producten. Screwpull producten zijn te koop bij de betere wijnhandelaar, kook- en huishoudwinkels, cadeauwinkels en warenhuizen.

Winkelverkoopprijs van de ‘Screwpull Wijnfontein Vitesse’ is € 69,--

 

Geplaatst op 09:19 AM     Read More  

Nieuwe wijnwinkel Sauter Wijnen Velp

Op donderdag 1 september 2011 heeft Sauter Wijnen een nieuwe wijnwinkel in Velp geopend. De winkel is gelegen aan de Rozendaalselaan 22 in Velp. Eigenaar van deze nieuwe zaak is vinoloog Peter Meijrink.

Sauter Wijnen startte in 1904 in Maastricht en is de afgelopen 100 jaar uitgegroeid tot een landelijke opererende wijnhandel. Het assortiment is een signatuur van bijna 110 jaar ervaring in het importeren van wijn. De wijnen van een groot aantal wijnmakers worden al tientallen jaren door Sauter Wijnen geïmporteerd. Van oudsher zijn de wijnen overwegend van Franse afkomst. De laatste jaren is er ook een indrukwekkende portfolio opgebouwd met wijnen uit Spanje, Italië, Oostenrijk en de zogenaamde nieuwe wereld. Betaalbaar of kostbaar, telkens staan authenticiteit en kwaliteit centraal. Bij Sauter Wijnen Velp kunt u ook terecht voor o.a. gedistilleerd, glaswerk en wijngeschenken. In de sfeervolle proefruimte worden ook wijncursussen en –proeverijen georganiseerd.

Geplaatst op 10:00 AM     Read More  

Arnhemse wijnexpert naar Chili

Chris Alblas van SVBE Wijnprofessionals is door het Concours Mondial de Bruxelles geselecteerd om deel te nemen aan het wijnconcours in Chili. Afgelopen jaren was Chris als jurylid niet alleen actief in diverse Europese landen, zoals Frankrijk, Portugal en Italië, maar ook Zuid-Afrika en Brazilië. Een top uitnodiging, zo meldt deze organisator van wijncursussen en workshops in Arnhem. “Chili stond nog altijd op mijn verlanglijstje”.  Mocht het proeven goed verlopen dan hoopt hij volgend jaar nogmaals voor het wereldwijnconcours in Portugal uitgenodigd te worden en een gouden onderscheiding in de wacht te slepen.

Geplaatst op 09:00 AM     Read More  

Edwin Raben voegt nieuwe telg aan assortiment toe!

Edwines® brengt eigen wijn op de markt

Edwin Raben, eigenaar van Edwines.com lanceert een drietal nieuwe, unieke wijnen. Een witte, een rosé en een rode wijn van Nederlandse bodem. Speciaal gevinifieerd, geselecteerd en gebotteld voor Edwin Raben.

 

Geboortegrond Montferland

Met de presentatie van drie wijnen met de namen Edwines®wit, Edwines®rood en Edwines®rosé is een droom van Edwin Raben, eigenaar van Edwines.com in vervulling gegaan. De druiven zagen het licht in het mooie stukje Nederland genaamd Montferland waar Edwin Raben is geboren en opgegroeid.

Als bevlogen en veelzijdig sommelier is hij er trots op deze drie Gelderse kwaliteitswijnen nu te mogen aanbieden aan wijnliefhebbers van Edwines.com.

 

Biologisch

De wijnen zijn afkomstig uit de wijngaard Bergherbos, de enige kasteelwijngaard van Nederland. De wijngaard van ca 1,5 hectare ligt op een helling, gericht op het zuiden nabij het prachtige kasteel Huis Bergh daterend uit de 12^e eeuw. Er is vanaf hier een wijds uitzicht over het Rijndal. Op de schrale bodem van zand en kiezel met een grondwaterstand van meer dan 8 meter is het voor de druiven lastig om de juiste voeding te vinden. Maar dit maakt de wijnen van deze wijngaard ook bijzonder en levert het topwijnen op. Er staan hier diverse rassen aangeplant.

Er wordt volstrekt biologisch en handmatig gewerkt met veel respect voor de natuur. Door de inzaai van bloemen, klaver en kruiden in combinatie met de vele rozen en lavendel zorgt dit voor voldoende humus en leven in de gaard en bodem.

Geplaatst op 10:00 AM     Read More  

Torres, een beetje Zorro in het glas

Wijnhuis Torres is een samenwerking aangegaan met Joop van den Ende Theaterproducties om enkele van zijn wijnen te promoten. Gekozen is voor een joint promotion met de musical ZORRO. Daarbij wordt gezinspeeld op het karakter van het wijnhuis en deze Spaanse held: avontuurlijk, krachtig èn lekker. Verschillende acties in de theaters, op Social Media en bij Gall&Gall zullen deze zomer starten waarbij men kans maakt op een ontmoeting met de cast van Zorro, de musical (o.a. Tommie Christiaan).

Theaters, winkels en on-line

Torres wil met de actie een groot publiek aanspreken in navolging van de activiteiten in 2011 op de Margriet Winter Fair. Zo zullen in de theaters waar Zorro, de musical te zien is tapas receptenboekjes worden uitgedeeld. Op de winkelvloer zal men via halslabels met een unieke code naar de website www.torres.nl/meanttobeshared gestuurd worden. Daar maakt men kans op meer dan 100 prijzen waaronder een ‘Meet & Greet’ met de cast van Zorro. Daarnaast worden nog meer prijzen verloot op de Facebook fanpagina (www.facebook.com/torreswijnen). ‘Met dit concept wordt de consument op meerdere plaatsen met de kernwaarden van het product geconfronteerd.’ aldus Michel Le Roux van wijnmarketingbureau Alterego.

Geplaatst op 10:04 AM     Read More  

Ice Tropez®, exclusief online bij Grapy.nl

Ice Tropez® is een verfrissende cocktail op basis van rosé. Zacht bruisend en lichtalcoholisch met natuurlijke aroma’s van ‘Fleur de Brugnon’ (nectarine). Dit hippe zomerse drankje is nu exclusief online verkrijgbaar bij wijn webshop Grapy.nl.

Het sexy zomerdrankje voor de trendy consument

Ice Tropez® is ontwikkeld door Gregoire Chaix, wijnproducent onder de naam Domaine Tropez en eigenaar van de meest trendy loungebar van Saint-Tropez: ‘Bar du Port’. Hij wilde een onderscheidend fris drankje ontwikkelen, met een verfijnde smaak, passend bij het hippe publiek van zijn bar. Het strakke design van het glazen flesje komt van Christophe Pillet, die o.a. veel heeft gewerkt met Philippe Starck.

Geplaatst op 01:45 PM     Read More  

M Y S U M M E R « T O D O L I S T »

THE “MAISON DU VINS DE SAINT-EMILION”

Open to the general public and to people in the wine business willing to learn more about Saint-Emilion wines, the “Maison du Vin de Saint-Emilion” offers a program combining fun and discovery.

THE WINE SCHOOL

The Wine School is offering introductory courses in wine tasting for individuals. These courses run everyday from 11.00 am to 12.30 pm from mid-July to mid-September. Enrolment fee: €22 per

person, at the venue or by phoning the “Maison du Vin de Saint- Emilion”. The number of places per course is limited to 34 persons. Courses in French or English

NEW AT THE WINE SCHOOL:

Discovery tasting:

A tasting with commentary of 6 differents wines (Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Saint-Emilion Grand Cru Classé, Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé, Lussac Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion) organized with a presentation of the aromas and tasting characteristics of each grape variety. Length: 1h30 – Launching price: €30/pers, (minimum of 6 persons).

Blending tasting:

A fun and educational approach to learn the aromas and tasting characteristics of Saint-Emilion Wines better. Every apprentis winemaker create his own blending after tasting 6 differents samples, (merlot, cabernet franc…). Length: 2h00 – Price: €40/pers (minimum of 6 persons, maximum of 20 persons).

Geplaatst op 02:40 PM     Read More  

Eeuwenoud maar nieuw in Nederland: Sloveense wijnen van Gomila 

Geplaatst op 01:27 PM     Read More  

Calvados lanceert nieuwe website in Nederland

Vanaf 24 juni is de website www.calvados-classic.nl of www.calvados-mix.nl online. Met de slogan “Un Calvados peut en cacher un autre” wil de Interprofession Des Appellations Cidricoles (brancheorganisatie IDAC) de Nederlandse bezoeker informeren over de verschillende soorten en consumptiemomenten van Calvados.

Deze tweedelige website van het productschap cider en ciderverwanten (IDAC) laat de oneindige consumptiemogelijkheden van Calvados zien. De website nodigt de bezoekers uit Calvados te ontdekken en te proeven als digestief (Calvados Classic) of in cocktailvorm (Calvados Mix). De website richt zich zodoende op een breed publiek, variërend van de vaak traditionele bezoeker die vooral Calvados als digestief drinkt tot de jongere bezoeker die op zoek is naar nieuwe trends en een cocktail verkiest boven een digestief. Op de homepage kunnen de bezoekers op twee verschillende visuals, “Classic” en “Mix”, klikken die overeenkomen met de twee consumptiemomenten.

Geplaatst op 09:22 AM     Read More  

CHATEAU DU PARC

Doctor Alain Raynaud and his wife Françoise have recently purchase Château du Parc  a Saint Emilion Great Growth estate.

With this new investment  they are increasing their involvement in the wine-producing world to which they have an especially strong attachment.

President of the Union des Grands Crus de Bordeaux from 1994 to 2000 Alain Raynaud has now been at the head of the Cercle Rive Droite de

Grands Vins de Bordeaux for the past ten years" He is also a consultant to numerous wine estates in France  in Bordeaux and in Banyuls  as well as overseas  in the United States  in California and in Argentina.

Working together  Françoise and Alain Raynaud coordinated the management of Château La Croix de Gay  a family owned estate in Pomerol and Château Quinault in Saint Emilion"

Geplaatst op 10:00 AM     Read More  

PLUS OOK VOLGENS CONSUMENT BESTE WIJNSUPERMARKT

De Bilt, 20 juni 2011 – PLUS is de Beste Wijnsupermarkt van Nederland. Dit blijkt nu ook uit het Wijn Imago Rapport 2011 van Baarsma Wines, dat gebaseerd is op grootschalig consumentenonderzoek door het onafhankelijke marktonderzoeksbureau GfK. PLUS werd door de Wijnalmanak al zes maal eerder uitgeroepen tot Beste Wijnsupermarkt van Nederland.

 

PLUS scoort hoger dan slijters

Uit het onderzoek onder 6.000 Nederlanders komt PLUS als beste naar voren. De consumenten hebben de retailers beoordeeld op twaalf punten. PLUS scoort het hoogst van alle supermarkten op maar liefst 10 van de 12 aspecten, waaronder prijs, kwaliteit, aanbiedingen, beschikbaarheid, wijninformatie en overzichtelijkheid van het schap. Consumenten geven PLUS zelfs een hogere totaalscore dan Gall & Gall, de winnaar onder de slijters.

Geplaatst op 11:57 AM     Read More  

Beaujolais wijnen op tournée met Lyon

Beaujolais is de exclusieve wijnpartner van OnlyLyon on Tour: de Europese promotietour van de stad Lyon die duurt tot 9 juli 2011. Inter Beaujolais wil het grote publiek hernieuwd kennis laten maken met de witte, rosé en rode wijnen uit de Beaujolais. In totaal worden er 10 steden aan gedaan, waaronder Amsterdam, Brussel, Parijs, Berlijn en Londen.

Amsterdam
Na Barcelona, Milaan en Parijs nu in Amsterdam! Op zaterdag 18 en zondag 19 juni strijkt OnlyLyon on Tour neer in het Amsterdamse Westerpark. Naast Beaujolais is er breakdance - adembenemende shows van de breakdance-wereldkampioenen uit Lyon The Pockemon Crew - activiteiten, aanbiedingen en de kans op het winnen van een idyllisch weekend weg in Lyon!

Geplaatst op 09:44 AM     Read More  

Risico op maagkanker niet verhoogd bij matige alcoholconsumptie

Matige drinkers hebben geen verhoogd risico op het krijgen van maagkanker. Zware drinkers lopen wél meer risico op het ontwikkelen van deze ziekte. Dit blijkt uit een grote overzichtsstudie waarin de resultaten van 59 publicaties op een rij zijn gezet. 

Het was tot voor kort niet duidelijk of er een relatie bestaat tussen alcoholconsumptie en maagkanker. Er waren signalen die erop wezen dat mogelijk een relatie is, maar dit kon ook veroorzaakt zijn door verstoring van de gegevens door andere factoren, zoals rookgedrag en eetgewoonten.

Om hier duidelijkheid in te brengen werd een overzichtsstudie gedaan, waarin de gegevens uit alle onderzoeken die tot dusver zijn uitgevoerd, op een rij zijn gezet. In deze analyse werd overtuigend aangetoond dat er geen relatie is tussen matige alcoholconsumptie en maagkanker, maar dat zwaar drinken het risico op maagkanker wél verhoogt. De resultaten werden onlangs gepubliceerd in het wetenschappelijke tijdschrift ‘ Annals of Oncolocy’ .

Geplaatst op 09:05 AM     Read More  

Nieuw in het assortiment van Plus supermarktem

Deze 3 variëteiten zijn op dit moment verkrijgbaar bij alle Plus Supermarkten, andere variëteiten zijn binnenkort verkrijgbaar bij de betere vakhandel(prijzen nog niet bekend).

Geplaatst op 09:24 AM     Read More  

Alcoholconsumptie verlaagt risico op nierkanker

Mensen die alcoholhoudende dranken consumeren blijken minder kans te hebben op nierkanker. De risicoverlaging neemt toe naarmate er meer alcoholhoudende drank wordt gedronken, er is sprake van een lineaire relatie. Dit blijkt uit een grote Amerikaanse studie van het National Cancer Institute, waarin de gegevens van ruim 490.000 mensen zijn geanaliseerd. De resultaten zijn gepubliceerd in de British Journal of Cancer. 

Indicaties 

In Nederland ontwikkelen jaarlijks zo’n 1700 mensen nierkanker. 60% van hen is man. Bekende risicofactoren van nierkanker zijn roken en overgewicht. Uit eerdere onderzoeken zijn er indicaties dat alcoholconsumptie het risico op nierkanker mogelijk verlaagt. In deze onderzoeken was er echter vaak sprake van kleine onderzoeksgroepen en was er weinig spreiding in de hoeveelheid alcohol die werd geconsumeerd binnen de onderzoeksgroep. Overigens weten we ook dat alcoholconsumtie het risico op enkele andere vormen van kanker (oa. borstkanker en slokdarmkanker) verhoogt.  


Geplaatst op 01:11 PM     Read More