Nieuw in de supermarkt: wijn zonder toegevoegd sulfiet

De Bilt, 1 september 2010 - Recentelijk heeft PLUS Retail een wijn in het assortiment opgenomen, waaraan geen sulfiet is toegevoegd.Inspelend op de vraag naar wijnen zonder sulfiet, heeft PLUS haar wijnassortiment recent uitgebreid met een wijn zonder toegevoegd sulfiet: een Zuid-Afrikaanse Shiraz met de naam “Running Duck”. De wijn is bovendien biologisch en draagt het Fairtrade label. Wijn zonder sulfiet bestaat in principe niet, want bij gisting van druiven wordt van nature een beetje sulfiet aangemaakt. Bijna altijd wordt extra sulfiet toegevoegd door de wijnmaker, omdat sulfiet de wijn beschermt tegen oxidatie en de groei van ongewenste bacteriën en schimmels voorkomt en dus de wijn schoon en gezond houdt. Het toevoegen van sulfiet is overigens door de EU aan strenge regels gebonden. 

Stellar Organics maakt wijn zonder toevoeging van sulfiet

 Bezoek de wijnchâteaux van Bordeaux en proef de grote wijnen in de wijnmaand!

Voor de wijnliefhebber is oktober altijd een beetje bijzonder. Het is de wijnmaand, een uitgelezen moment om de wijnvoorraad aan te vullen voor de winter en de feestdagen. Voor die mensen, maar ook voor de gewone liefhebber of geïnteresseerde, heeft Cazebonne een uniek arrangement samengesteld waarbij men de grote châteaux in Bordeaux kan bezoeken en de mooiste wijnen kan proeven.

Kasteel
De overnachting is gereserveerd in een 18^deeeuws kasteel midden in de wijngaarden van het Bordeaux gebied en wordt beheerd door Nederlanders. ’s Morgens wordt hier het ontbijt geserveerd en de eerste avond ook het diner. In de dagen daarna staat één van de Grand Cru’s van de Médoc op het programma: Château Mouton Rothschild, Château Lafitte Rothschild, Château Giscours of Château Lynch Bages.

FOCUS ON AN APPELLATION: SAINT-VERAN

After 30 years, the Saint-Veran appellation has found its place in the sun alongside its better-known neighbour: Pouilly-Fuissé. 

Established in 1971, the Saint-Véran appellation applies to almost 600 hectares. Spread over 6 villages, it extends around the Pouilly-Fuissé production area and is split into two major zones. The first is to the north, comprising the villages of Davayé and Prissé, and accounts for two thirds of the appellation’s wines. The second is to the south of Fuissé, taking in the settlements of Leynes, Chasselas, Chânes and the village from which it derives its name: Saint-Vérand (the name of the village ends in a “d”, but not the appellation!).

puklavec & friends ready for take off

De puklavec & friends Sauvignon Blanc/Furmint 2009 is door KLM World Business Classgeselecteerd voor haar wijnassortiment aan boord. In december schenkt onze nationale luchtvaartmaatschappij deze Sloveense wijn wereldwijd in de business class. De KLM kiest hiermee voor een verrassende blend van de bekende sauvignon blanc druif en de typisch Sloveense furmint. Ook Brussels Airlines heeft recent gekozen voor puklavec & friends. In augustus nemen zij de Terrace 2009 aan boord. Adria Airways, de Sloveense nationale luchtvaartmaatschappij, weet al jaren hoe goed deze blend tot zijn recht komt in de lucht. Zij werken vast met de Terrace onder het puklavec & friends label Jeruzalem Ormož. Dit merk is er speciaal voor de Sloveense thuismarkt waar het een gereputeerde naam heeft. De Terrace is een blend van sauvignon blanc, Italiaanse riesling, chardonnay en rheinriesling.

Derrick By The Grape: nieuw advies- en marketingbureau voor verfrissende wine branding

Steeds meer mensen ontdekken wijn als lifestyle en dat biedt volop mogelijkheden om wijn op een andere manier te benaderen. Derrick Neleman, wijnentrepreneur en inspirator, helpt wijnondernemers om op vernieuwende wijze een (grotere) plek te veroveren op de Nederlandse markt. Door zijn ervaring, creativiteit en uitgebreide netwerk in te zetten, weet hij consumenten op een doeltreffende en oprechte manier te raken. 

Wine branding en inspiratie
Wijnmerken, landenbureau’s en wijnverkopende partijen kunnen bijDerrick terecht voor advies en hulp bij het verzinnen van creatieve invalshoeken. Daarbij gebruikt hij zowel de kracht van de nieuwe als die van de traditionele media. Derrick Neleman wil graag je inspirator zijn. Je kunt hem inhuren als adviseur en spreker. Ook geeft hij lezingen en houdt inspiratie- en motivatiesessies. Hij bedenkt sprankelende wijnconcepten en zorgt voor verrassende eyeopeners. Voor elke klus zoekt hij de beste mensen, die uitblinken op hun vakgebied. Cameramensen, fotografen, designers, copywriters, animatiemakers: Derrick kent ze en bezorgt zijn opdrachtgevers de specialisten die nodig zijn. Ook heeft hij goede contacten met de wijnpers.

Matig drinken ook gunstig voor hoogrisico groep

Patiënten met een hoog cardiovasculair risico die een matige hoeveelheid alcoholhoudende drank drinken (1-2 glazen per dag) hebben niet alleen een kleiner risico op overlijden dan patiënten die geen alcohol drinken, maar ook een kleiner risico op niet-fatale complicaties zoals beroertes, coronaire hartziekten en mogelijk ook amputaties. Tot dusver is er geen alcoholconsumptierichtlijn voor deze patiënten beschikbaar. Het algemene advies met betrekking tot matige alcohol consumptie is volgens de onderzoekers ook op deze hoogrisico groep van toepassing.

Het bovenstaande blijkt uit een studie van het UMC Utrecht onder 5447 patiënten die deel uit maakten van de Second Manifestations of ARTerial (SMART) disease study. De onderzoeksgroep bestond voor 72% uit mannen en de gemiddelde leeftijd was 58 jaar. 51% van hen leed aan coronaire hartziekte, 19% leed aan een perifere vaatziekte, 24% had een beroerte gehad en 24% had diabetes mellitus. In de 4,7 jaar dat de onderzoeksgroep werd gevolgd kregen 363 personen een coronaire hartziekte, kregen 187 mensen een beroerte en vonden er 79 amputaties plaats. Daarnaast overleden er 641 personen, van wie 382 aan een vasculaire oorzaak.

MOOD PARTY

Zomeravond proeverij Roemeense wijnen!

Op vrijdag 9 juli 2010 zijn wijnliefhebbers van harte uitgenodigd om vanaf 19.00 uur  in Apeldoorn het assortiment van Ro Vinuri te proeven.

U wordt ontvangen met een mooi glas Roemeense 'bubbels', Spumante, gemaakt van 3 inheemse Roemeense druivenrassen.

Naast de Spumantes zijn er tal van andere wijnen te proeven in een sfeervolle ambiance.

De bijpassende hapjes zullen worden verzorgd door chefkok Edwin Terpstra van Restaurant Hoogheid uit Hoog Soeren.

Met livemuziek door straatmuzikanten uit Roemenië !

Aanmelding via E-mail: info@rovinuri.com tot uiterlijk woensdag 7 juli 2010!

La revedere,

Ro-Vinuri, din respect pentru vin

100% CORK CAMPAIGN LAUNCHED 

The overwhelming preference of American wine drinkers for wines sealed with natural cork closures is being reinforced through a new promotional campaign titled 100% Cork.

The Portuguese Cork Association (APCOR) and the US-based Cork Quality Council officially launched the campaign at the 2010 Sustainable Brands Conference in California. 100% Cork aims to encourage US wine consumers to choose wine sealed with natural cork stoppers because of cork’s environmental, technical and societal benefits. It will also seek to influence winemakers and retailers to choose natural cork over alternative closures. “Natural cork embodies sustainability like few other products, so this conference is the ideal venue to launch the campaign,” said Peter Weber, executive director of the Cork Quality Council. 

The campaign website (www.100percentcork.org) asks consumers to pledge their support for natural cork, while an informative Facebook page (www.facebook.com/100PercentCork) has already attracted thousands of fans. “United States wine drinkers and winemakers overwhelmingly prefer cork over synthetic stoppers for its uniquely rich tradition and unmatched technical performance,” Weber said. “However, there are also powerful environmental reasons to choose cork.” “Cork is recyclable, biodegradable and creates a commercial incentive for the sustainable stewardship of the Mediterranean cork oak forests, which trap carbon emissions while providing one of the world's richest ecosystems. “Choosing cork over artificial wine stoppers is a small but easy step to show that you care about your planet and your wine.

Mathilde Meijers naar TOT-PR

Begin juni is Mathilde Meijers als account manager bij TOT Public Relations in Rotterdam in dienst getreden. Zij gaat de accounts overnemen van Linda Kronshorst, die de wijnsector verlaat.

Mathilde Meijers heeft de afgelopen zeven jaar met veel plezier de PR en marketing bij Wijnimport J. Bart verzorgd en haar sporen in de 'Wijn PR' inmiddels verdiend. Meijers wordt onder meer verantwoordelijk voor de accounts Beaujolais, Roussillon en het Sloveense wijnhuis Puklavec & Friends.

Meijers: “Ik heb erg veel zin om bij het bekende

TOT-PR te gaan werken en ik denk zeker door mijn achtergrond en ervaring met de horecasector een goede aanvulling te zijn binnen het team.”

Petitie tegen extra accijns op champagne en prosecco

40.000 handtekeningen nodig voor ‘Bubbeltax: nee!’

Op het Domaine du Tariquet houden ze van zomerfeesten met de nieuwe oogst!

Domaine du Tariquet biedt met haar nieuwe oogst weer wijnen die passen bij een breed scala aan gerechten tijdens een gezellig samen zijn in de vakantie en tegen een prijsniveau dat het zonnige humeur niet verpest.

In Gascogne, eigenlijk van oudsher bekend vanwege zijn Armagnac, waren ze bij Domiane du Tariquet de eerste in de regio die de regels aan hun laars lapten door druivensoorten zoals Sauvignon Blanc en Chardonnay aan te planten. Hun doel is om op een plezierige wijze een echt onderscheidende stijl van fruitige, frisse, aangename en makkelijk drinkbare wijnen te creëren met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Meer kans op leukemie bij alcoholconsumptie tijdens zwangerschap 

Kinderen waarvan de moeder tijdens de zwangerschap alcohol heeft gedronken, hebben in hun eerste levensjaren (0 – 4 jaar) een verhoogde kans op een vorm van bloedkanker die vrij zeldzaam is bij kinderen: acute myeloïde leukemie (AML).

Franse onderzoekers zetten de resultaten van alle tot nu toe beschikbare onderzoeken op een rij met betrekking tot alcoholconsumptie tijdens de zwangerschap en leukemie en analyseerde deze. Er bleken 21 relevante studies beschikbaar te zijn, waarin de kinderen van vrouwen die hadden gedronken tijdens de zwangerschap werden vergeleken met kinderen van vrouwen die niet hadden gedronken tijden de zwangerschap (case-controle studies).

Vermador: nieuwe biologische wijn uit Alicante

SVBE Wijnprofessionals te Arnhem heeft van La Bodega de Pinoso uit Alicante nieuwe biologische wijnen geselecteerd. Chris Alblas, inkoper van SVBE Wijnprofessionals, volgde het bedrijf al een aantal jaren voordat hij, in overleg met een aantal andere proevers, besloot een aantal biologische wijnen uit Alicante te bestellen. La Bodega de Pinoso bestaat sinds 1932 en maakt zowel conventionele als biologische wijnen. De wijnen zijn zeer betaalbaar en dat maakt ze voor een groot publiek interessant. Bij deze bodega werkt men hoofdzakelijk met locale druivenrassen en daardoor zijn deze wijnen een goede aanvulling op het bestaande assortiment.

VINEXPO ASIA-PACIFIC 2010 SOARS TO A NEW LEVEL 

Record-breaking VINEXPO Reflects Asia’s Growing Stature as a World Wine and Spirits Hub

(Hong Kong, May 27, 2010) – VINEXPO Asia-Pacific, the region’s largest international wine and spirits exhibition, closed today at the Hong Kong Convention and Exhibition entre (HKCEC) following three record-breaking days in Cterms of exhibitors, visitors, and business opportunities.

The three-day event which was in Hong Kong for the ourth time, was the largest to date occupying over f 8,500 square metres of the HKCEC and welcomed more than 880 exhibitors from 32 countries around the world, including China, Australia, US, UK, France, Spain, Italy, Portugal, Germany, South Korea, New Zealand, Romania, Bulgaria, Switzerland, Chile and Greece. A number of countries were making their first appearance at VINEXPO Asia-Pacific.

By the close of business today, it is anticipated that the expo will have attracted more than 12,000 visitors. This figure represents an increase of about 40% on VINEXPO Asia-Pacific 2008. The strictly trade show attracted wine and spirits importers, wholesalers and retailers, duty free and airline buyers, and food and beverage professionals. 58% of visitors were from 25 Asian countries, led by China and followed by Taiwan, Japan, Koreaand Singapore.  42% of visitors were from Hong Kong and Macau.

Outeiro do Mouro

Outeiro do Mouro, de topwijn van Terra d'Alter kreeg onlangs 90 punten in Wine Spectator en behaalde daarmee de hoogste score van alle Alentejo wijnen. Toch heeft Outeiro do Mouro een consumentenprijs van nog geen € 20. Ook de andere Terra d'Alter wijnen scoorden goed. Alicante Bouschet 88 pnt en reserva rood en wit 87 pnt.

 

De kracht van Terra d'Alter zit in de combinatie van overwegend Portugese druiven en de internationale ervaring van wijnmaker Peter Bright, de enige Portugese wijnmaker die ooit is uitgeroepen tot International Winemaker of the year.

 

De Terra d'Alter wijnen zijn uitsluitend verkrijgbaar in de vakhandel. De consumentenadviesprijzen varieren van € 6,50 tot € 19.90.

N I E U W S   U I T   D E  A L S A CE

Alsace winnaar Pinot Gris proeverij NGS

Onlangs organiseerde het Nederlands Gilde van Sommeliers een Pinot Gris proeverij bij Karel V in Utrecht onder leiding van Noël Vanwittenbergh. De Pinot Gris waren afkomstig uit Frankrijk, Luxemburg, Italië, Zwitserland, Hongarije, Duitsland, Australië, Nieuw Zeeland en de Verenigde Staten. 8 van de 22 wijnen kwamen uit de Alsace. Deze wijnen waren absoluut favoriet bij de aanwezige proevers. Paul Op ten Berg in zijn verslag: ‘Stralende overwinnaars waren de wijnen uit de Alsace met hun klasse en verfijning, die nog steeds met grote afstand de Pinot Gris lijst aanvoeren.’

Bijzonder in de smaak vielen de:

Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2007

Proefnotitie: Dit is het grote werk, het meeste extract van alle wijnen op deze proeverij, heeft nog een lange weg te gaan om zich volledig te ontplooien.

Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Vieilles Vignes 2007

Proefnotitie: Grote wijn, fantastisch, heeft een grote toekomst voor zich.

Domaine Marcel Deiss Pinot Gris Beblenheim 2005

Proefnotitie: Terroirwijn met meer complexiteit dan de eerste indruk aangeeft, elegante stijl; deze charmante wijn is nu al heerlijk.

Kijk voor het volledige verslag op www.sommeliers.nl.

Wijnexpert Alblas gooit internationaal hoge ogen

Afgelopen maand jureerde de Arnhemse wijnexpert Chris Alblas van SVBE Wijnprofessionals nog voor het Concours Mondial de Bruxelles in het Siciliaanse Palermo en komende maand is hij, als expert op het gebied van de Sauvignon druif, exclusief uitgenodigd om in Bordeaux deel te nemen aan het eerste Concours Mondial du Sauvignon, dat onder leiding staat van de befaamde “Sauvignon” professor Denis Dubourdieu. Samen mogen ze dan discussiëren over de terroirs in de Loire, Bordeaux en de rest van de wereld. Aansluitend mag Chris Alblas voor de derde keer naar Stellenbosch om deel te nemen aan de Michelangelo International Wine Awards of South Africa. Het is een unicum dat de organisatie een jurylid drie keer uitnodigt.

CHIANTI CLASSICO TRAVELS THROUGH NEW CHANNELS OF COMMUNICATION

 FROM FACEBOOK TO YOUTUBE, FROM IPHONE TO TOM TOM,

CHIANTI CLASSICO TRAVELS THROUGH NEW CHANNELS OF COMMUNICATION:

THE BYWORD IS BUZZ AMONGST LOVERS OF FINE WINE

And starting May 19 the Black Rooster’s crow will be calling wine-lovers together to enjoy “Classico is” (May 29 to June 5), the great event sponsored by the Chianti Classico Wine Consortium

From Facebook to YouTube, iPhones to Tom Toms, all the social networks and new communication channels will be vehicles of a huge buzz amongst lovers of fine wine: an interactive “word-of-mouth” spreading news about “Classico is” (May 29 to June 5), the great event sponsored by the Chianti Classico Wine Consortium (www.classico-e.it) that will involve all of Chianti territory in tastings, concerts, happy hours, gala dinners and guided winery tours.

 The Tawny, de port die je gekoeld kunt drinken!

Port is soms meer dan zomaar port. Naast de ruby, tawny, LBV en Vintage die de verschillende porthuizen in Portugal maken, is er The Tawny, van Graham’s. Een bijzondere Reserve port, die je gekoeld kunt drinken.

Voor mannen die zich niet altijd aan de regels willen houden

Het druist misschien helemaal in tegen de bekende portetiquette, maar het is verrassend lekker. Een glas The Tawny en dan rechtstreeks uit de koelkast. Het zou zo maar de nieuwe zomerse trend kunnen worden. Geen bubbelende prosecco of zoete rosé, maar een gekoelde The Tawny. De fles is overigens net zo bijzonder als de inhoud. De smaak van deze port is rijk en complex met een zacht aroma van geroosterde amandelen, sinaasappelschil en kaneel. The Tawny heeft een stevig karakter met een evenwichtige zuurgraad en zachte tannines. Op de Quinta dos Malvedos, waar deze port vandaan komt, serveren ze The Tawny in de zomermaanden altijd gekoeld na de lunch of diner.