Van de REDACTIE - Wijnjournaal.nl

Dé ontdekking van 2025: Creoolse fine dining verovert Amsterdam

door Chris Alblas | 2 jul 2025

PERSBERICHT“Dé ontdekking van 2025,” noemde Flavor Flav het al. Inmiddels, zes maanden na de opening, heeft restaurant Elysianne in Amsterdam haar reputatie als culinaire hotspot ruimschoots waargemaakt. Aan de Ruysdaelstraat brengen chef Matt Pace en zijn...

Lees meer

Nieuw op de markt: JP. Chenet Spritz – Dé zomerse cocktail in een fles

door Chris Alblas | 30 jun 2025

Franse elegantie speelt in op de spritz-hype in NederlandSpritz is hotter dan ooit. In de horeca is het inmiddels een vaste waarde op de kaart – op een zonnige dag vliegen er honderden over de toonbank. Ook de Retail en ready-to-drink markt haken volop in...

Lees meer

Sem Beks geslaagd voor Meesterproef SVH Wijnmeester

door Chris Alblas | 30 jun 2025

Sem Beks geslaagd voor Meesterproef SVH WijnmeesterOp vrijdag 27 juni is Sem Beks (32), Hoofd-sommelier bij Restaurant De Librije*** in Zwolle, geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Wijnmeester. Sem is na zijn inauguratie de 36ste SVH Wijnmeester in...

Lees meer

CMB Red and White Wines Session: Results Revealed

door Chris Alblas | 27 jun 2025

The 32nd edition of the Concours Mondial de Bruxelles was held in early June in Yinchuan, in the heart of the Ningxia wine region (China). Over three days, 7,165 wines from 49 countries were blind-tasted by 375 international experts from 56 nations. An...

Lees meer

De Echoput viert 70 jaar met opening van twee nieuwe restaurants

door Chris Alblas | 25 jun 2025

Familie Klosse luidt nieuw culinair tijdperk in met Wild Atelier en Grand Bistro EchoZondag 22 juni vierde familie Klosse het 70-jarig bestaan van De Echoput met een feestelijke jubileumlunch in Hoog Soeren. Tijdens een feestelijke middag op het terras van...

Lees meer

Nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025 voor Ellen Hutten

door Chris Alblas | 23 jun 2025

Ellen Hutten uitgeroepen tot derde genomineerde voor Wijnvrouw van het Jaar 2025. De bekendmaking vond plaats in de iconische glasfabriek van Royal Leerdam Crisal Glass. Tijdens een speciale proeverij ontdekten genodigden hoe verschillend wijn tot uiting...

Lees meer

Meer nieuws

Dé ontdekking van 2025: Creoolse fine dining verovert Amsterdam

Nieuw op de markt: JP. Chenet Spritz – Dé zomerse cocktail in een fles

Sem Beks geslaagd voor Meesterproef SVH Wijnmeester

CMB Red and White Wines Session: Results Revealed

De Echoput viert 70 jaar met opening van twee nieuwe restaurants

Nominatie Wijnvrouw van het Jaar 2025 voor Ellen Hutten