Arnhem – Nu het mosselseizoen van start is gegaan is er ook meer vraag naar Muscadet. Sinds jaar en dag een onafscheidelijke combinatie. Muscadet past overigens niet alleen goed bij mosselen, maar ook bij oesters. Liefhebbers van schaal- en schelpdieren kiezen vaak voor Chablis of Muscadet. Het kiezen van een kwalitatief goede Muscadet is niet altijd even gemakkelijk. Nederland werd lange tijd overspoeld door wijnen uit deze regio die helaas niet al teveel concentratie hadden. Het goed lezen van het etiket maakt het wel gemakkelijker. Hoe strikter het etiket, des te beter de kwaliteit kan (!) zijn. Kies bij voorkeur een Muscadet de Sèvre et Maine met de aanduiding “sur lie”. Ga vervolgens op zoek naar een goede producent, zoals Domaine Luneau-Papin, Domaine de la Chauvinière of Domaine Bonnet-Huteau. In Nederland is in ieder geval een smaakvolle Muscadet te vinden van het familiebedrijf Bonnet-Huteau. Op de website van www.biowijn.info staat een aanbevolen mosselwijn: Les Dabinières!
-
Meest recente berichten
- Wijncursus Wijnbrevet/SDEN3/vooropleiding Wijnacademie start september 2021 in Arnhem
- Top Awards Announced from the New York Wine Classic
- CONCHA Y TORO IS ONCE AGAIN NAMED ONE OF THE WORLD’S MOST ADMIRED WINE BRANDS
- Black Rooster flies high towards North America
- Wine Paris & Vinexpo Paris wordt verplaatst naar februari 2022 en biedt in juni 2021 zakelijke oplossingen op het online Vinexposium Connect platform
Archief
- april 2021
- maart 2021
- februari 2021
- januari 2021
- december 2020
- november 2020
- oktober 2020
- september 2020
- augustus 2020
- juli 2020
- juni 2020
- mei 2020
- april 2020
- maart 2020
- februari 2020
- januari 2020
- december 2019
- november 2019
- oktober 2019
- september 2019
- augustus 2019
- juli 2019
- juni 2019
- mei 2019
- april 2019
- maart 2019
- februari 2019
- januari 2019
- december 2018
- november 2018
- oktober 2018
- september 2018
- augustus 2018
- juli 2018
- juni 2018
- mei 2018
- april 2018
- maart 2018
- februari 2018
- januari 2018
- december 2017
- november 2017
- oktober 2017
- september 2017
- augustus 2017
- juli 2017
- juni 2017
- mei 2017
- april 2017
- maart 2017
- februari 2017
- januari 2017
- december 2016
- november 2016
- oktober 2016
- september 2016
- augustus 2016
- juli 2016
- juni 2016
- mei 2016
- april 2016
- maart 2016
- februari 2016
- januari 2016
- december 2015
- november 2015
- oktober 2015
- september 2015
- augustus 2015
- juli 2015
- juni 2015
- mei 2015
- april 2015
- maart 2015
- februari 2015
- januari 2015
- december 2014
- november 2014
- oktober 2014
- september 2014
- augustus 2014
- juli 2014
- juni 2014
- mei 2014
- april 2014
- maart 2014
- februari 2014
- januari 2014
- december 2013
- november 2013
- oktober 2013
- september 2013
- augustus 2013
- juli 2013
- juni 2013
- mei 2013
Categorieën