Volg de gratis basis en geavanceerde cursus meteen.
Sinds de lancering van de Sherry Academy 2 jaar geleden hebben meer dan 1.000 studenten zich aangemeld voor de academy. De Academy is niet alleen bedoeld voor consumenten die interesse hebben in Sherry Wijnen, maar juist ook voor importeurs en retailers is deze Academy van toegevoegde waarde.
Het begrijpen van Manzanilla en Sherry Wijnen kan complex zijn doordat de verschillende soorten, verschillende manieren van rijping en het traditionele systeem zo verschillen in vergelijking met andere wijn soorten. Verbreed daarom je kennis over deze unieke producten om zo beter en gemakkelijker persoonlijk advies te kunnen geven aan de consument over bijvoorbeeld wijn-spijs combinaties en het verschil tussen de diverse stijlen Sherry Wijn.
De Academy bestaat uit twee verschillende cursussen: basis en gevorderd. Door middel van de online Sherry Academy leer je alles over dit interessante gebied met Beschermde Oorsprongsbenaming. Het e-learning platform biedt de gelegenheid om op elk moment, in eigen tijd, kennis te verbreden over de unieke Sherry Wijnen, Manzanilla en Sherry Azijnen. In slechts een paar uur verrijk je jouw basiskennis over onderwerpen als de geschiedenis, oorsprong en productie, maar ook over de diverse stijlen Sherry Wijn, de spraakmakende kenmerken én uiteraard over wijn-spijs combinaties. Daarnaast leer je alles over het traditionele Criaderas en Solera systeem, een rijpingssysteem dat wijnen uit verschillende jaargangen met elkaar combineert.
De eindeloze mogelijkheden van Sherry zijn extra inspirerend na het afronden van de Academy. Na het behalen van het geaccrediteerde basiscertificaat is het mogelijk om jezelf verder te ontwikkelen en de geavanceerde cursus te volgen. Kijk voor de beschikbare cursussen en meer informatie op www.sherryacademy.org. Klik hier om je gelijk aan te melden!
Over de Consejo Regulador
De Raad van Toezicht van de D.O. Vinos de Jerez (Sherry Wijnen), bekend als de zogeheten Consejo Regulador, was de eerste die in 1935 het reglement voor een oorsprongsbenaming publiceerde. Daarom hebben we het over “Jerez-Xérès-Sherry” en “Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda” als oudste oorsprongsbenamingen (D.O.) in Spanje. Binnen het Sherry gebied is er nog een ander product, namelijk de “Sherry Azijn”. Deze wordt sinds 1994 eveneens beschermd door een oorsprongsbenaming (D.O.P.). De Raad van Toezicht die deze drie benamingen beschermt, verenigt 1.750 wijnbouwers en een honderdtal wijnhuizen, die gevestigd zijn in de zogenaamde “Marco de Jerez” in de provincie Cádiz. Zij zijn allen verantwoordelijk voor het beheer, de controle en de kwaliteit van alle wijnen. Dit waarborgt de kwaliteit van de betreffende regionale producten ten behoeve van de consumentenmarkt. Het werk van de Consejo Regulador heeft deze D.O.P.’s internationale erkenning gebracht. Het gaat om wijnen met een buitengewone variëteit en een echt karakter, met een zeer lange exporttraditie en merken die in de hele wereld echte Spaanse iconen vertegenwoordigen.
De Sherry Academy komt in toenemende mate onder de aandacht bij de consument. Dit resulteert in toename van de vraag naar Sherry, waarmee het opnemen van Sherry in het assortiment een buitengewone kans krijgt. Mocht je meer informatie willen over de verkrijgbaarheid van Sherry Wijnen, dan horen wij dat graag.
