Nederland stuurt Andre Montijn naar Porto voor de Graham’s Blend Series Competitie met zijn Douro Cobbler.
Amsterdam, 15 april 2025 – Acht van de meest creatieve bartenders van Nederland verzamelden zich gisteren in de Sonora Bar in Amsterdam voor de nationale finale van de Graham’s Blend Series Cocktail Competition – een internationale wedstrijd die port een innovatieve, cocktailwaardige toekomst geeft.
De opdracht: creëer een originele cocktail op basis van Graham’s Blend Nº5 (White Port) of Nº12 (Ruby Port) die het karakter van de wijn in de spotlight zet.
Andre Montijn van The Peacock Bar overtuigde de vakjury met zijn conceptuele creatie Douro Cobbler – een cocktail die de brug slaat tussen het begin van de cocktailgeschiedenis en de oorsprong van port in de Dourovallei.
Hij zal Nederland vertegenwoordigen tijdens de internationale finale in Porto, waar hij het opneemt tegen collega’s uit 9 andere landen, waaronder België, Portugal, Duitsland en Zuid-Korea.
De Douro Cobbler – Zomer in een glas.
“Ik liet me inspireren door magie – van de eerste cocktails ooit tot het ontdekken van port in Portugal. En wist je dat rabarber net nu in seizoen komt? Dat moest erin.”
– Andre Montijn
Recept Douro Cobbler:
6 cl Graham’s Blend Nº5
3 cl cranberrysap
1,5 cl rabarbersiroop
1,5 cl limoensap
De Douro Cobbler is een moderne cobbler met zachte zuren, frisse bitters en florale tonen, perfect in balans met de ronde elegantie van Blend Nº5. Rabarber en cranberry zorgen voor een verrassende twist die het publiek én de jury overtuigde.
Creativiteit, heritage & balans in het glas.
De Graham’s Blend Series Competitie is meer dan een cocktailwedstrijd – het is een uitnodiging tot creatief vakmanschap. De jury beoordeelde de cocktails op 7 criteria: van naam, presentatie en aroma tot kennis van Graham’s en het Dourogebied.
De jury bestond uit:
- Troy Monegal (Winnaar Graham’s Blend Series Competition 2024)
- Laurynas Lazdauskas (Head Bartender at Sonora Cocktail Bar)
- Richard Zijlstra (President Nederlandse Bartenders Club )
- Ingmar Voerman (Cocktailjournalist)
- Rosalie Lammers (Symington Family Estates)
De sfeer in Sonora was energiek, competitief maar collegiaal. Elke deelnemer kreeg exact 10 minuten om zijn of haar cocktail live te presenteren én het bijhorende verhaal kracht bij te zetten.
Internationale finale – mei 2025, Porto
De Graham’s Blend Series kent in 2025 zijn vierde editie en groeit uit tot een leidende competitie binnen de wereld van port en mixology.
Dit jaar nemen winnaars uit 10 landen het tegen elkaar op in Porto – elk met hun eigen signatuurcocktail, visie en verhaal.
Een unieke kans voor bartenders om zich internationaal te tonen én het veelzijdige karakter van port een podium te geven.
The Blend Series:
Port in een nieuw jasje, met respect voor traditie
Met de Blend Series slaat Graham’s een frisse en creatieve weg in, zonder afbreuk te doen aan de rijke traditie van het huis. Blend Nº5 (White Port) en Blend Nº12 (Ruby Port) zijn speciaal ontwikkeld voor de wereld van cocktails – expressief, toegankelijk en perfect te mixen.
Blend Nº5 is levendig en florale, met subtiele bitters en frisse zuren – een moderne witte port die schittert in verfrissende aperitieven. Blend Nº12, op basis van Touriga Nacional, is rond en fruitig met een robijnrode intensiteit – ideaal voor creatieve, gelaagde cocktails.
Met hun opvallende ontwerp van de Portugese mode-illustrator António Soares brengen deze blends port naar een nieuwe generatie bartenders en liefhebbers – zonder de essentie van authenticiteit, herkomst en vakmanschap te verliezen.
Graham’s Blend N°5 White Port
Graham’s Blend N°12 Ruby Port
Verkrijgbaar via Verbunt Verlinden
Aanbevolen prijs : €26,95
Foto credits: mister.cocktail
