De wijnen uit de Elzas behoorden in de Middeleeuwen tot de meest prestigieuze van Europa. De 30 jarige oorlog brengt echter abrupt een einde aan de welvaart en daarna duurt het eeuwen voordat de regio zich als toonaangevende wijnstreek herstelt. Pas in 1962 kreeg de regio de AOC erkenning, andere gebieden in Frankrijk al in 1936. Het wijngebied is daarmee afgebakend, de druivenrassen voorgeschreven en de productie vastgelegd. In 1975 start de Elzas met het vastleggen van de Grand Cru’s en in 1976 volgt de herkomstaanduiding Crémant d’Alsace.
Mooie serie wijnen van Muré in Rouffach verkrijgbaar bij de Wijnkring
De Nederlandse wijnliefhebber kan inmiddels thuis volop genieten van de prachtige wijnen van Domaine Muré. Een bedrijf dat ik al meerdere keren heb bezocht. De kwaliteit is de laatste jaren tot hoog niveau gestegen. Niet alleen prachtige witte wijnen, maar ook zeer goede rode en mousserende wijnen.
Domaine Muré gaat in de historie terug naar 1650 (!) en het is nog steeds een familiebedrijf. Véronique Muré is verantwoordelijk voor de administratie en de verkoop. Zij is ook degene die me altijd met veel passie te woord staat. De wijnmaker is haar broer Thomas. Het bedrijf, dat biodynamisch werkt, omvat zo’n 25 hectare, waarvan 12 deel uitmaken van Clos Saint-Landelin.
Domaine Muré: Zuiver, verfijnd en elegant
Dit is de stijl van Muré! De wijnen hebben over de hele linie een verfrissende mineraliteit. De bescheidenheid van de familie is terug te vinden in de wijnen. Geen opdringerige stijl, maar wel klasse, ook zeker als het om de rode wijn van de Grand Cru Vorbourg en de stijlvolle witte van Grand Cru Zinnkoepflé. Ook de mousserende wijnen zijn voorbeeldig en Muré vermeldt op het achteretiket ook de datum van het dégorgement. De Prestige Crémant is fris met een fijne mousse. De blend bestaat maar liefst uit zes verschillende druivenrassen: pinot blanc, pinot auxerrois, pinot gris, riesling, chardonnay en pinot noir.
Bij de Wijnkring is Les Iris Pinot Blanc een schoolvoorbeeld van hoe mooi een pinot blanc kan zijn. Vaak wordt een pinot blanc geduid als “easy going”, maar deze pinot blanc heeft veel geur en smaak. Zeer aantrekkelijk is de Gewurztraminer Clos Saint Landelin. In deze wijn ruik en proef je alles wat een gewürztraminer typeert. De wijn is in alle facetten typisch voor het druivenras, maar ook hier blijft de wijn elegant en delicaat. Dan is er ook zo’n prachtige Riesling Clos Saint Landelin Grand Cru Vorbourg. Ook hier zo’n mooie delicate stijl en dat geldt ook voor de Pinot Noir Clos Saint Landelin. Muré maakt ook een indrukwekkende Riesling Sélection de Grains Nobles van Clos Saint-Landelin. Uit het oogstjaar 2020 bedroeg de opbrengst 20 hl/ha. Vrijwel alle wijnen kennen een lang rijpingspotentiëel. (niet in het assortiment van de Wijnkring)
Ook niet in Nederland verkrijgbaar, maar ook verrassend is de Syrah van Muré, waarvan de aanplant dateert uit 2010 en de jaarlijkse productie schommelt rond de 300 flessen. Al een aantal jaren proef ik deze wijn en de kwaliteit stijgt. Syrah is nog niet toegestaan met de Elzas als herkomstaanduiding, maar wel als Vin de France.
Ontdek de wijnen van Domaine Muré bij de Wijnkring of breng een bezoek aan Véronique in Rouffach om nog meer moois te ontdekken!
Meer informatie over het domein is te vinden op: www.mure.com
Chris Alblas, docent Elzas aan de Wijnacademie
