Wijnjournaal.nl
Het laatste nieuws over wijn, spirits, food & gastronomie
Chris Alblas heeft een brede kennis over wijn, spirits, food en gastronomie en deelt die graag met jou. Zijn connecties zorgen voor een breed aanbod aan nieuws uit binnen- en buitenland.
CoverManager en Zenchef bundelen krachten als toonaangevend Europees platform voor restaurantomzetbeheer
Alliantie verenigt complementaire spelers tot een marktleider in technologische oplossingen voor restaurantsZenchef en CoverManager, twee toonaangevende aanbieders van digitale oplossingen voor restaurants in Europa en Latijns-Amerika, bundelen hun...
Jong of oud: Sherry blijft je verrassen
Ontdek de tijdloze complexiteit van deze iconische wijnEén van de unieke kanten van sherry is het solerasysteem waardoor er meerdere oogstjaren in een fles samenkomen. Wat de bekende drank nog specialer maakt, is dat dit kan leiden tot oude en zeer oude...
Wine Paris 2026 takes on a new dimension to reflect industry trens
A clearer, broader offering, from alcoholic to no-alcohol beveragesIn 2026, Vinexposium is evolving its Paris event with a restructured format built around three complementary pillars: Wine Paris, Be Spirits and Be No – a new standalone event dedicated to...
Verliefd op de Elzas (1)
De wijnen uit de Elzas behoorden in de Middeleeuwen tot de meest prestigieuze van Europa. De 30 jarige oorlog brengt echter abrupt een einde aan de welvaart en daarna duurt het eeuwen voordat de regio zich als toonaangevende wijnstreek herstelt. Pas in...
‘Kaviaar sigaar’ maakt premium kaviaar toegankelijk voor elke chef
Persian Caviar lanceert premium dried aged caviar Met de lancering van een innovatieve kaviaar cilinder maakt Persian Caviar het gebruik van kaviaar breder inzetbaar in de gastronomie. Deze gedroogde en geperste premium kaviaar, inmiddels door topchefs...
The Lobby Amsterdam verstevigt wijnreputatie: dubbele bekroning van Wine Spectator
Internationale wijnautoriteit erkent The Lobby Fizeaustraat én The Lobby Nesplein voor uitmuntende wijnkaartThe Lobby in Amsterdam heeft haar reputatie als wijnbestemming van formaat opnieuw bevestigd. Zowel de locatie aan de Fizeaustraat als de recent...