Categoriearchief: Boeken en films

Ik weet wat van wijn en Ik weet veel van wijn

Deze galerij bevat 2 foto's.

Goed nieuws op het wijneducatie front: twee nieuwe cursusboeken zijn dit jaar verschenen voor de niveaus SDEN 2 (Wijnoorkonde) en SDEN 3 (Wijnbrevet). Voor degene die van plan is op wijngebied cursussen te geven of deze reeds geeft is dit … Lees verder

Meer galerijen | Reacties uitgeschakeld voor Ik weet wat van wijn en Ik weet veel van wijn

Signature, een limited edition culinair inspiratieboek van Restaurant Aan de Poel

Deze galerij bevat 2 foto's.

Iedere uitgave genummerd en met unieke handbeschilderde cover van de chef Amstelveen, 31 mei 2017 – Het Amstelveense twee-Michelinsterren restaurant Aan de Poel bestaat in oktober 10 jaar. Ter ere van dit jubileum brengt Aan de Poel in gelimiteerde oplage … Lees verder

Meer galerijen | Reacties uitgeschakeld voor Signature, een limited edition culinair inspiratieboek van Restaurant Aan de Poel

2Doc: Sour Grapes-Woensdag 28 december, 22.40 uur, NPO 2

Deze galerij bevat 1 foto.

Hoe heeft de grootste wijnoplichter ooit, jarenlang wijnhandelaren en verzamelaars kunnen misleiden door bekroonde kwaliteitswijnen te vervalsen en voor exorbitant hoge prijzen te verkopen? Een reconstructie. Rudy Kurniawan 2Doc: Sour Grapes gaat over Rudy Kurniawan, de grootste wijnoplichter ooit, die … Lees verder

Meer galerijen | Reacties uitgeschakeld voor 2Doc: Sour Grapes-Woensdag 28 december, 22.40 uur, NPO 2

De MICHELIN gids Nederland 2016: stabiliteit als teken van succes

Deze galerij bevat 1 foto.

Michelin onthult vandaag de selectie van de MICHELIN gids Nederland 2016 met één nieuw tweesterrenrestaurant en zeven nieuwe restaurants met een ster. Stabiliteit is dit jaar het sleutelwoord in Nederland. Geen enkel restaurant verliest in de nieuwste MICHELIN gids een … Lees verder

Meer galerijen | Reacties uitgeschakeld voor De MICHELIN gids Nederland 2016: stabiliteit als teken van succes

Wijn van eigen bodem is er: Schenk maar in!

Deze galerij bevat 1 foto.

FEESTELIJKE PRESENTATIE IN WIJNMUSEUM Op vrijdag 13 november vond in het Wijnmuseum Arnhem de feestelijke presentatie plaats van het boek Wijn van eigen bodem van Mariëlla Beukers en Irene de Vette. In het bijzijn van vele wijnliefhebbers, en wijnboeren en … Lees verder

Meer galerijen | Reacties uitgeschakeld voor Wijn van eigen bodem is er: Schenk maar in!

Bib Gourmand Benelux 2016: 1 Bib Gourmand, 317 gezichten

Deze galerij bevat 2 foto's.

Michelin overtreft in deze nieuwe editie van de Bib Gourmand de kaap van 300 adressen. 58 restaurants maken hun intrede. Michelin maakt vandaag haar nieuwe selectie van de Bib Gourmand 2016 bekend. Deze gids selecteert restaurants in België, Luxemburg en … Lees verder

Meer galerijen | Reacties uitgeschakeld voor Bib Gourmand Benelux 2016: 1 Bib Gourmand, 317 gezichten

Gault&Millau Awards chefs naar ’t Nonnetje en Podium onder de Dom

Deze galerij bevat 1 foto.

AMSTERDAM, 20151102 — De voornaamste Gault&Millau Awards, die van Chef van het Jaar en Belofte van het Jaar, gingen dit jaar respectievelijk naar Michel van der Kroft (’t Nonnetje, Harderwijk) en Leon Mazairac (Podium onder de Dom, Utrecht). In de … Lees verder

Meer galerijen | Reacties uitgeschakeld voor Gault&Millau Awards chefs naar ’t Nonnetje en Podium onder de Dom

Let op: niet voor op de nuchtere maag!

Deze galerij bevat 2 foto's.

Ruige kost voor mannen Steeds meer mannen nemen de plaats in achter het fornuis. Speciaal voor deze mannen, en omdat koken met drank nu eenmaal nóg leuker is, verschijnt dit najaar het kookboek Koken met drank. Met dit boek kunnen … Lees verder

Meer galerijen | Reacties uitgeschakeld voor Let op: niet voor op de nuchtere maag!

TIM ATKIN ON CAPE WINES

Deze galerij bevat 1 foto.

In his third annual guide to Cape wine, Tim Atkin MW, hails South Africa as the most dynamic and exciting winemaking country in the New World. “The combination of diverse terroirs, old vines and pure winemaking talent is hard to … Lees verder

Meer galerijen | Reacties uitgeschakeld voor TIM ATKIN ON CAPE WINES

De vrolijke tafel | Feestrecepten voor elke dag

Deze galerij bevat 3 foto's.

Culinair journalist en bestsellerauteur Karin Luiten presenteert eind oktober haar tiende kookboek in tien jaar tijd. Reden voor een feestje! De vrolijke tafel is een prachtige jubileumuitgave vol feestrecepten. Van een fruits de mer-plateau tot een kerstdiner en een zomerse … Lees verder

Meer galerijen | Reacties uitgeschakeld voor De vrolijke tafel | Feestrecepten voor elke dag