logo WIJNJOURNAAL groen

AIX Rosé lanceert vintage 2017

door | 14 feb 2018 | importeurs, Nieuws

Vroegste oogst ooit, én een uitmuntend jaar

2017 gaat voor AIX Rosé de boeken in als een uitzonderlijk jaar. Door een zeer warme en droge zomer op Maison Saint AIX, het bruisende hart van Domaine de la Grande Séouve in de Provence, startte de oogst nog nooit zó vroeg in het jaar. Begin september kwamen de eerste hand geplukte druiven al van het land. Ondanks de uitdagende weersomstandigheden, mag het resultaat er zijn: een elegante, fluweelzachte rosé met structuur en verfijnde zuren. Perfect op dronk!Vroegste oogst ooit

Op 4 september 2017 – voor Maison AIX de vroegste oogst óóit sinds de start van het wijnhuis – werd al in de vroege ochtenduren een start gemaakt met de handmatige oogst van de eerste lichting Grenache-druiven, gevolgd door de Syrah en Cinsault. Hiermee werden frisheid, delicate aroma’s en de kleur van de rosé goed op peil gehouden.

Provençaalse zomer
Ondanks de extreem hete Provençaalse zomerdroogte was de kwaliteit van de -relatief kleine druiven- zeer goed en de rijping maximaal. Tegen alle verwachtingen in bleek het volume van de oogst, ondanks de hitte, toch nagenoeg gelijk aan die van het jaar ervoor. De druiven voor AIX Rosé zijn met de hand geplukt en dat is te merken aan het pure en heldere sap, van de allerbeste geselecteerde druiven.

Nóg zachter en voller van smaak
De proefnotities van deze vintage (o.a. Decanter, Wine Enthusiast) zijn dan ook lovend: elegant, in balans, fris rood – en oranje fruit, maar óók structuur en delicate zuren. En nóg zachter en voller in de smaak dan voorgaande jaren. Perfect op dronk. Kortom:  de vintage 2017 is nu al een bijzonder jaar voor AIX Rosé.

AIX Rosé 2017 – op een rij:
Jaargang: 2017
Appellatie: AOP Coteaux d’Aix-en-Provence / Vin de Provence
Druiven: 60% Grenache,  20% Syrah, 20% Cinsault
Vinificatie: Gentle, direct press – op temperatuur gecontroleerde fermentatie
Serveeradvies: 8-12 graden
Alcoholpercentage: 13%
Start oogst: 4 september 2017
Einde oogst: 22 september 2017

AIX Rosé – awards:
2017 ‐ International Competition Gilbert & Gaillard : gold
2017 ‐ The Global Masters, Drinks Business : gold
2017 ‐ International Wine Challenge : gold

Meer nieuws

Paris premiere for the ÖTW

Paris premiere for the ÖTW

Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW) has been the standard-bearer for premium Austrian wines for more than 30 years. The winery grouping has worked tirelessly to promote the best origin wines from Austria’s key regions and developed a pioneering...

Lees meer
Castilla-La Mancha keert terug!

Castilla-La Mancha keert terug!

Wijnmakers uit Castilla-La Mancha presenteren hun beste wijnen in AmsterdamOp woensdag 19 februari 2025 komt de grootste en meest diverse wijnregio van Spanje naar Amsterdam. Tijdens een bijzondere proeverij bij Chateau Amsterdam, presenteren 14 wijnmakers...

Lees meer
Bourgogne Wines at Wine Paris 2025

Bourgogne Wines at Wine Paris 2025

Bourgogne Wines are eagerly looking forward to welcoming you to Wine Paris 2025!The Bourgogne Wine Board (BIVB) is making its grand return to the Wine Paris trade show from February 10 to 12, 2025! Featuring an immersive stand (No. C095 - Hall 7.3 in the...

Lees meer
logo svbe
logo wijncursussen.nl
logo nix
Share This
G-YD8G14ETJ5