27 augustus 2017
Deel 1 (Wijnkeuring) Door het Deutsche Weinbauamt in Neustadt (RheinlandPfalz) werden vorige maand 167 wijnen uit Nederland en 42 wijnen uit België beoordeeld. Het Weinbauamt keurt jaarlijks rond 16000 wijnen en is dus hiervoor goed gekwalificeerd en geëquipeerd....
22 augustus 2017
THANKS TO ITS “CAHORS MALBEC INVEST” STRATEGY, THE PROFESSIONAL UNION OF CAHORS WINEMAKERS (UIVC) HAS SUCCEEDED IN ATTRACTING GREAT WINEMAKERS AS INVESTORS. Originally hailing from Bordeaux and from the Cahors region, the French quality Malbec pioneers in...
3 augustus 2017
Rueda is booming. En dat is eigenlijk best logisch. Het is de belangrijkste Spaanse wijnregio voor witte wijnen en die zijn lekker fris en strak, met een opvallende bite. Verdejo is de belangrijkste druif in Rueda. De wijnen van deze druif zijn lekker crispy met...
3 augustus 2017
Het mooie van ons vak is dat je nooit uitgeleerd bent. Dat geldt ook voor ons als CCB team. In ons leerproces hebben we goed naar onze studenten geluisterd. Een veel gehoord bezwaar ging over de hoeveelheid en het (te) hoge niveau patisserie (met name alle...
2 augustus 2017
Documentary: Creating the Blend The South African wine industry has come a long way since 1994. Inclusivity, upliftment and growth of our industry and its people are at the forefront. While there is still much to be done, we should also recognise the many entities...
