NIEUW: Reis en recepten boek: Trek in Indonesië

Vierhonderd pagina vol reis-inspiratie en recepten. Na 25 jaar ervaring als directeur van Merapi Tours heeft eigenaar Flip Stoltenborgh zijn persoonlijke archief met gedetailleerde informatie over veel nog onbekende Indonesische eilanden gecombineerd met heerlijke...

‘Retelekker’ lokaal koken met Sanne Vogel

Het boek De vier seizoenen van Vogel, dat op 8 april 2021 is verschenen, is het resultaat van een tienjarige zoektocht naar wat volgens Sanne Vogel het ideale eten is: op de eerste plaats retelekker natuurlijk, maar daarnaast ook...

ISW April Tasting: gin

300 gins on the tasting table / Boar is Gin of the Year / Distilleries from the Black Forest at the forefront In hardly any other segment is the aromatic and qualitative diversity as great as in the world of gins, and it’s all too easy to lose the overview....

Unieke beleving in de JRE Black Box op Folie Culinaire

Jeunes Restaurateurs (JRE), horecavakbeurs BBB Maastricht en gastronomisch vakblad Culinaire Saisonnier presenteren de JRE Black Box op Folie Culinaire, het exclusieve gedeelte van BBB Maastricht dat plaatsvindt van 11 t/m 13 oktober in MECC Maastricht. De JRE Black...

Stel jezelf op de proef met Pays d’Oc IGP

Doe mee met online proeverij met 5 druivenrassen uit mini flesjes Het Zuid Franse wijnlabel Pays d’Oc IGP, Franse marktleider van monocépage wijnen, maakt wijnen met 58 toegestane druivenrassen. Hieronder vallen de bekende druivenrassen als Merlot, Chardonnay en...